دلمه گوجه فرنگی
در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “دلمه گوجه فرنگی” با مایکروفر را آموزش خواهیم داد.دلمه یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی ها است.

مواد لازم برای دلمه گوجه فرنگی با مایکروفر

  • گوشت چرخ کرده:250 گرم
  • گوجه فرنگی:5 عدد
  • سبزی دلمه :نصف فنجان
  • برنج :نصف فنجان
  • لپه:0.35 فنجان
  • پیاز داغ عسلی:3 قاشق سوپخوری
  • رب گوجه فرنگی:2 قاشق سوپخوری
  • کره:35 گرم
  • زعفران:نصف قاشق مرباخوری
  • آب:1 فنجان
  • فلفل:قدری
  • نمک:قدری 
دلمه

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با مایکروفر

لپه را بشویید و به مدت 2 تا 3 ساعت در آب خیس دهید. بعد از اینکه لپه خیس خورد آن را با یک لیوان آب داخل مایکروفر قرار دهید و حرارت مایکروفر را به 100 در صد برسانید و لپه را به مدت 5 دقیقه در آن بپزید.

برنج را هم بشویید و بعد از 5 دقیقه پخت لپه  به آن اضافه کنید.به اندازه 2 برابر حجم برنج هم به آن آب اضافه کنید.مقداری از کره و نمک را هم داخل آب برنج بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه ظرف را در مایکروفر قرار دهید.

در مرحله بعد گوشت را با مقداری پیاز داغ ، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید . بعد به مدت 5 تا 6 دقیقه در مایکروفر قرار دهید. یکبار هم در فاصله پخته شدن گوشت آن را از مایکروفر بیرون بیاورید و هم بزنید.

رب گوجه فرنگی را هم با مقداری آب جوش هم بزنید و با کره و زعفران مخلوط کنید و حدود 3 تا 4 دقیقه در مایکروفر قرار دهید.تا سس دلمه آماده باشد.

همه مواد پخته شده را با هم مخلوط کنید و به همراه سبزی خرد شده را هم به آنها اضافه کنید.

گوجه ها را بشویید و سرگوجه ها را به صورت دایره ای ببرید و داخل آن را خالی کنید. سپس از مواد دلمه آماده شده داخل گوجه ها پر کنید.

بعد سر گوجه ها را بگذارید و گوجه های پر شده را در ظرفی کنار هم بچینید و سس گوجه را روی آنها بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه ظرف حاوی دلمه ها را در مایکروفر قرار دهید.

دلمه گوجه فرنگی با مایکروفر

نکات تکمیلی در مورد دلمه گوجه فرنگی

دلمه گوجه فرنگی جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
دلمه گوجه فرنگی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

دلمه گوجه فرنگی ، طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با مایکروفر

4.715
این مطلب مفید بود ؟141
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب : دلمه
وبگردی