سوپ نخودفرنگی با رزماری
“سوپ نخودفرنگی” با رزماری پیشنهاد امروز ما برای پیش غذا است که حتما از امتحان طعم آن راضی خواهید بود.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای سوپ نخودفرنگی با رزماری

  • نخود پخته شده :420 گرم
  • رزماری خرد شده یا خشک شده:یک قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون:3 قاشق غذاخوری
  • سیر ریز خرد شده :5 حبه
  • فلفل قرمز :نصف قاشق چای خوری
  • آب مرغ :3 تا 4 پیمانه
  • نمک و آبلیمو :به میزان کافی
سوپ نخودفرنگی

طرز تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماری

ظرف مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیتون را داخل آن بریزید.پس از گرم شدن روغن ،سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود.
بعد فلفل قرمز و رزماری را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید.نخود های پخته شده را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
بعد از 2 دقیقه هم زدن آب مرغ و نمک را بریزید و صبر کنید تا مواد بجوشند.بعد از به جوش آمدن مواد سوپ حرارت را کم کنید و اجازه دهید نیم ساعتی بپزد و جا بیفتد.
سپس حرارت راخاموش کنید و بگذارید تا سوپ کمی سرد شود.بعد آن را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا له شود.
سوپ پوره شده را به قابلمه برگردانید و کمی آبلیموه به آن اضافه کنید و حدود یک دقیقه ای روی حرارت قرار دهید و بعد در ظرف سرو بریزید
سوپ نخودفرنگی با رزماری

 سوپ نخودفرنگی با رزماری

نکات تکمیلی در مورد سوپ نخودفرنگی

سوپ نخودفرنگی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
سوپ نخودفرنگی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ نخودفرنگی ، طرز تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماری

511
این مطلب مفید بود ؟110
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : سوپ
وبگردی