خورش مرغ با باميه
طرز تهیه “خورش مرغ با بامیه” را در این مطلب برای شما آماده کرده ایم. آب و عصاره مرغ مگی را به مرغ اضافه کرده سپس درب قابلمه را گذاشته بگذارید مرغ به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد.

مواد لازم برای درست کردن خورش مرغ با بامیه

  • بامیه خرد شده :500 گرم
  • مرغ :8 قطعه
  • پیاز ریز شده :2 عدد
  • عصاره مرغ مگی :2 عدد
  • رب گوجه فرنگی :3 قاشق غذاخوری
  • ادویه مخلوط :1 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :2 قاشق غذاخوری
  • آب :8 لیوان
  • پودر فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
  • نمک :1 قاشق چایخوری
  • روغن :به اندازه لازم

خورش مرغ با بامیه

طرز تهیه خورش مرغ با بامیه :

قابلمه ای را روی حرات قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید .وقتی رنگ پیاز طلایی شد قطعات مرغ شسته را به آن اضافه کنیدو به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه در پیاز تفت دهید.

کمی که مرغ سرخ شد ،آب و  عصاره مرغ مگی را به مرغ اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید تا مرغ با حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزد.

بعد رب ، آبلیمو  و بامیه را داخل آب مرغ بریزید و بگذارید تا خورش 40 دقیقه دیگر بپزد.

نکات تکمیلی در مورد خورش مرغ با بامیه

خورش مرغ با بامیه جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
خورش مرغ با بامیه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خورش مرغ با بامیه

4.3436
این مطلب مفید بود ؟37561
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
وبگردی