کیک مرغ

دستورالعمل تهیه خوشمزه ترین “کیک مرغ”

کد مطلب : 51تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 5 دقیقه
کیک مرغ، پیش غذای ساده و بسیار خوشمزه ای است که می توانید بسته به سلیقه خودتان مواد مختلفی در آن بریزید و آن را به شکل دلخوا ه ، از قالبی تا تک نفره تهیه کنید.

کیک مرغ خوشمزه و لذیذ 

کیک مرغ یکی از انواع پیش غذای سرد می باشد که در مهمانی ها و مجالس طرفداران زیادی دارد.علت این که این پیش غذا با نام کیک مرغ شناخته می شود به دلیل ظاهر زیبای آن است که مانند کیک است. 

روش های مختلفی برای  تهیه کیک مرغ وجود دارد که هرکسی می تواند بر اساس ذائقه یا مواد اولیه در دسترس، این غذا را حاضر کند. برای اینکه با طرز تهیه کیک مرغ آشنا شوید، در ادامه ما در این بخش از آشپزخانه نمناک به شما طرز تهیه آن را آموزش می دهیم. 

کیک مرغ

مواد لازم کیک مرغ : 

مواد لازممیزان لازم 
سینه مرغ  2 عدد
ژامبون مرغ250 گرم
پیازچه200 گرم
نان تستبه میزان لازم
سس مایونز1 پیمانه
ماست1/3 پیمانه
خامه100 گرم
ذرت1/2 پیمانه
پیاز1عدد
خیارشور200 گرم
جعفری200 گرم
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

مواد لازم کیک مرغ

طرز تهیه کیک مرغ

مرحله اول :

برای تهیه این پیش غذا عالی ابتدا سینه های مرغ را در آب ریخته و روی حرارت بالا قرار دهید سپس یک عدد پیاز را خرد کنید و به سینه های مرغ اضافه کنید. 

طبخ مرغ

مرحله دوم :

نمک و فلفل سیاه را نیز به این مواد اضافه کنید و بپذارید تا خوب سینه مرغ بپزد. 

افزودن نمک و فلفل

مرحله سوم :

مرغ های پخته شده را با کمک یک چنگال و چاقو ریش ریش کنید و کنار بگذارید. 

ریش ریش کردن مرغ

مرحله چهارم :

پیازچه ها را خوب شسته سپس آن ها را به صورت نگینی خرد کنید.

پیازچه

مرحله پنجم : 

جعفری ها را پاک کنید سپس آن ها را بشویید. در ادامه جعفری ها شسته شده را ریز ریز خرد کنید. 

جعفری تازه

مرحله ششم : 

خیارشور ها را شسته سپس آن ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. 

خیار شور

مرحله هفتم : 

کالباس های مرغ را نیز باید به شکل نگینی ریز خرد کنید. 

کالباس

مرحله هشتم :

گردو ها را با کمک چاقو و یا رنده مناسب ریز ریز خرد کنید. حتی می توانید آن را آسیاب کنید. 

 گردو

مرحله نهم : 

 در یک ظرف مناسب ابتدا ماست را بریزید سپس هم بزنید تا کاملا یکدست شود.سپس آرام آرام سس را به ماست اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا سس نیز در ماست حلشود. هم اکنون نوبت خامه می باشد خامه را ریخته و هم بزنید.

سس کیک مرغ

مرحله دهم : 

نمک و فلفل را به مواد سس اضافه کنید. شما هم می توانید از فلفل سیاه و هم از فلفل قرمز استفاده کنید این کار کاملا سلیقه ای می باشد. 

افزودن فلفل

مرحله یازدهم :

هم اکنون باید همه موادی که خرد کرده اید را به سس اضفه کنید و ترکیب کگنید تا کاملا سس به خورد مواد برود . برای راحتی کار می توانید تک تک مواد را به سس اضافه کنید و هم بزنید. 

 مواد کیک مرغ

مرحله دوازدهم : 

 نان تست ها را روی سطح کارتان قرار بدهید و با کمک چاقو دور تا دور نان تست ها را بگیرید. 

برش نان تست

مرحله سیزدهم : 

یک لایه نان تست را روی ظرفی مناسب بچینید.

چیدن نان تست

مرحله چهاردهم : 

موادی که آماده کرده اید را روی نان تست بریزید، به صورتی که نان تست ها دیده نشود.

مواد میانی کیک

مرحله پانزدهم : 

دوباره نان تست بگذارید و تا اتمام مواد به کارتان ادامه دهید.  می توانید با کمک ذرت، خیارشور، گوجه گیلاسی و گردو این کیک خوشمزه را تزیین کنید. 

کیک مرغ خانگی

نکات مهم در مورد کیک مرغ 

در صورتی که می خواهید این کیک را به صورت گرم طبخ کنید باید از ساندویچ ساز استفاده کنید. مواد کیک را نیز می توانید به مذاق خود تغییر دهید، مثلا به منظور کیک مرغ گرم موادی مانند سیب زمینی، قارچ و حتی برنج پخته بینهایت مناسب هستند. 

به جای استفاده از ماست نیز می توانید از پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا استفاده کنید. بعد از اینکه مواد را روی نان تست قرار دادید اندکی پینر پیتزا اضافه کنید و لایه دیگر نان را روی مواد فشار دهید ، بعد در ساندویچ ساز قرار دهید تا به صورت اسنک پخته شود. 

برای تهیه این کیک می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. 

می توانید مواد مختلفی آماده کنید و در هر لایه مواد متفاوتی بچینید. 

کیک مرغ را می توانید به صورت تک نفره تهیه کنید،یعنی یک تکه نان تست بگذارید سپس روی آن مواد بچینید و همین روند را تا آخر ادامه دهید. 

نکات تکمیلی در مورد کیک مرغ

کیک مرغ جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
کیک مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیک مرغ ، طرز تهیه کیک مرغ

4.5879
این مطلب مفید بود ؟79188
منبع : بخش آشپزخانه نمناک/م.ح
1 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1397-03-17
واقعا عالی بود مرسی
3715
وبگردی