طرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینی
“سوپ کدو و سیب زمینی” بسیار مفید و رژیمی است که برای همه حتی کودکان یک پیش غذای خوشمزه و مقوی می باشد.

مواد لازم برای سوپ کدو و سیب زمینی

  • سیب زمینی نگینی خرد شده :2 عدد متوسط
  • کدو :4 عدد مربعی ریز خرد شده
  • پیازریز خرد شده:1 عدد بزرگ
  • جو پرک خیس داده شده:3/4 پیمانه
  • ذرت:3/4 پیمانه
  • جعفری ریز خرد شده :4 قاشق غذا خوری
  • آویشن :1 قاشق چای خوری
  • آبلیمو :به میزان لازم
  • آب گوشت یا آب سبزیجات :به میزان لازم
  • زردچوبه :1 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
طرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینی
سوپ کدو و سیب زمینی خوشمزه و مفید

طرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینی

داخل قابلمه ای مقداری روغن بریزید و پیاز خرد شده را داخل آن کمی تفت دهید.سپس سیب زمینی های نگینی شده را اضافه کنید و چند دقیقه ای تفت دهید.

بعد کدو و ادویه جات را اضافه کنید و هم بزنید.وقتی بوی ادویه جات به مشام رسید در قابلمه را بگذارید تا همه مواد کمی نرم شوند.

کمی بعد آب را اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیایند.بعد از جوشیدن حرارت را کم کنید تا مواد پخته شوند.

سپس دو سوم از مواد پخته شده را جدا میکنیم و با گوشکوب و یا مخلوط کن بصورت پوره در می آوریم و مجددا داخل قابلمه میریزیم.

جو پرک را هم اضافه کنید و بعد از نرم شدن آن در آخر ذرت ،جعفری و آبلیمو را بریزید و در قابلمه را بگذارید تا سوپ کاملا پخت و جا بیفت

سوپ کدو و سیب زمینی

 سوپ کدو و سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو و سیب زمینی

سوپ کدو و سیب زمینی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
سوپ کدو و سیب زمینی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ کدو و سیب زمینی ، طرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینی

4.719
این مطلب مفید بود ؟181
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : سوپ کدو سبز
وبگردی