ماهی قزل آلا | طرز تهیه ماهی قزل آلا

طرز تهیه ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا یکی از محبوب‌ترن و خوش طعم‌ترین ماهی‌ها است که کالری کمی دارد ارزش غذایی ماهی قزل آلا بسیار بالاست.گوشت لذیذ این ماهی بسیار خوش طعم است و میتوان آن را به مدلهای مختلف پخت.

مواد لازم  برای ماهی قزل آلا:

• ماهی قزل آلا :1 عدد
• لیمو ترش تازه حلقه شده :  1 عدد
• گوجه فرنگی حلقه شده :2 عدد
• سیر و شوید تازه :به مقدار لازم
• پودر زنجبیل :به مقدار لازم
• روغن زیتون :نصف قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل : به مقدار لازم

دستور تهیه ماهی قزل آلا:

مرحله اول:

برای درست کردن ماهی قزل آلا ابتدا باید ماهی را تمیز کنید و محتویات داخل  شکم آن را خارج کنید و خوب بشویید.

سپس مقداری نمک ، فلفل،سیر تازه و پودر زنجبیل را به داخل و روی شکم ماهی بمالید و در شکم ماهی مقداری شوید تازه بگذارید.

مرحله دوم:

در ظرفی را که ماهی را داخلش گذاشتید بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا ماهی کاملا با موادی که به آن آغشته شده مزه دار شود.

مرحله سوم:

بعد از گذشت یک ساعت ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و با برس ، روغن زیتون را به تمام قسمت های آن بمالید.

مرحله چهارم:

فر را با دمای 220 تا 250 درجه سانتی گراد روشن کنید و ماهی را داخل کاغذ فویل قرار دهید و روی ماهی را با چند حلقه لیموترش و گوجه فرنگی بچینید و کاغذ را ببندید.

مرحله پنجم:

ماهی پیچیده شده را در طبقه وسط فر روی قسمت میله ای آن به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا ماهی کاملا بپزد و عصاره لیمو و گوجه فرنگی به خورد ماهی برود.

دقت کنید افرادی که دچار بیماری کلسترول هستند حتما پوست ماهی را هنگام مصرف جدا کنند.

نکات تکمیلی در مورد ماهی قزل آلا

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
ماهی قزل آلا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .