مواد لازم برای آش ترش ارومیه
روش تهیه آش ترش ارومیه
حبوبات را از چند ساعت قبل خیس دهید و طی آن چند بار آبشان را عوض کنید. باقلا را هم جداگانه کمی بپزید.
سپس گوشت را به همراه نخود و لوبیا داخل قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و بپزند.
سبزی ها را تمیز کنید و خوب بشویید و بعد به همراه باقلا پخته شده به آش اضافه کنید.
بعد از کمی پخته شدن سبزی ، برنج و گوجه سبز ترش را به بقیه مواد اضافه کنید.حرارت را کم کنید تا آش کاملا جا بیفتد.
سپس به آش نمک و فلفل اضافه کنید و برای تزیین هم نعنا داغ و سیر داغ روی آش بریزید.
نکات تکمیلی در مورد آش ترش
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .
آش ترش را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه “آش دندونی” فوق العاده خوشمزه با دستور اصلی
غذاهای محلی آذربایجان غربی؛ کلکسیون مزه ها 
غذاهای محلی کلیبر ؛ این خوشمزه های دلچسب
غذاهای خوشمزه تبریز ؛ از هر نوع که بخواهید
آموزش تهیه دویماج غذای سنتی تبریز
بهترین روش برای درست کردن خاگینه خانگی خوشمزه
طرز تهیه “آش اوماج” غذای محلی آذربایجان شرقی
طرز تهیه “خورش لوبیای ارومیه” با طعمی خوشمزه