خورش مرغ با باميه
طرز تهیه “خورش مرغ با بامیه” را در این مطلب برای شما آماده کرده ایم. آب و عصاره مرغ مگی را به مرغ اضافه کرده سپس درب قابلمه را گذاشته بگذارید مرغ به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد.

مواد لازم برای درست کردن خورش مرغ با بامیه

  • بامیه خرد شده :500 گرم
  • مرغ :8 قطعه
  • پیاز ریز شده :2 عدد
  • عصاره مرغ مگی :2 عدد
  • رب گوجه فرنگی :3 قاشق غذاخوری
  • ادویه مخلوط :1 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :2 قاشق غذاخوری
  • آب :8 لیوان
  • پودر فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
  • نمک :1 قاشق چایخوری
  • روغن :به اندازه لازم

خورش مرغ با بامیه

طرز تهیه خورش مرغ با بامیه :

قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید.وقتی رنگ پیاز طلایی شد قطعات مرغ شسته را به آن اضافه کنید و به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه در پیاز تفت دهید.

کمی که مرغ سرخ شد ،آب و  عصاره مرغ مگی را به مرغ اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید تا مرغ با حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزد.

بعد رب ، آبلیمو  و بامیه را داخل آب مرغ بریزید و بگذارید تا خورش 40 دقیقه دیگر بپزد.

نکات تکمیلی در مورد خورش مرغ با بامیه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
خورش مرغ با بامیه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خورش مرغ با بامیه

4.3506
این مطلب مفید بود ؟43472
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
وبگردی