خوراک جگر

طرز تهیه خوراک جگر؛ غذای خون ساز راحت و فوری

تاریخ انتشار : 30 اردیبهشت 1403کد مطلب : 93678زمان مطالعه : 1 دقیقه
خوراک جگر یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طرز تهیه متفاوت و طعم خاصی دارد، طرز تهیه خوراک جگر گوسفندی به بهترین شکل را در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.

آموزش خوراک جگر گوسفندی؛ غذای مقوی با جیگر

حتی اگر جزو طرفداران جگر نباشید، با خوردن این غذای خوشمزه ساده به خوردن جیگر علاقه مند خواهید شد. این غذا مقوی برای کودکان و بزرگسالان که دستورش را در این بخش از آموزش آشپزی نمناک می خوانید، با عطر و طعم خاصش پاسخگوی هر سلیقه ای خواهد بود.

مواد لازم خوراک جگر بدون برنج

مواد لازممقدار
جگر گوسفندی600 گرم
ساقه کرفس4 یا 5 ساقه
پیاز1 عدد
جعفری1 کف دست
فلفل دلمه رنگی1 عدد
کدو سبز1 عدد
روغنبرای تفت دادن
ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیربه مقدار لازم
رب گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری

خوراک جگر

طرز تهیه

  1. برای تهیه این غذای جدید و ساده برای ناهار یا شام خانواده، مثل اکثر غذاهای ایرانی با سرخ کردن پیاز خرد شده آغاز میکنیم. بعد از تفت کامل پیاز نوبت اضافه کردن فلفل دلمه خلالی شده است.
  2. 2 دقیقه بعد از تفت فلفل دلمه ای، کرفس خرد شده را اضافه و تفت میدهیم تا کمی سبک شود.
  3. در مرحله بعد نوبت اضافه کردن کدو خرد شده و تفت مجدد است.
  4. حالا جگر خرد شده را باید به سبزیجات اضافه کنیم و تا زمانیکه رنگ جگر تغییر کند، مواد را باهم تفت میدهیم.
  5. بعد از تفت کامل، ادویه و نمک و جعفری خرد شده را اضافه میکنیم و اجازه می دهیم جگر کامل مغز پخت شود.
  6. پس از چند دقیقه، غذای شما آماده سرو است و میتوانید این غذای نونی بدون گوشت را نوش جان کنید.

طرز تهیه خوراک جگر؛ غذای خون ساز راحت و فوری

53
این مطلب مفید بود ؟30
منبع : بخش آشپزخانه نمناک/ن/ن.ح
برچسب : دل و جگر
وبگردی