ادویه همبرگر مخصوص؛ رستوران ها به همبرگر چی میزنن؟

ادویه همبرگز و راز خوشمزگی همبرگر خونگی و رستورانی

ادویه همبرگر هم مثل ادویه هر غذای دیگری، تاثیر فوق العاده ای در بهتر شدن طعم این غذا دارد، برای همین بسیاری از خانم های خانه دار مایلند تا از راز اصلی و ترکیبات این ادویه مطلع شوند.

شاید طعم و بویی که گوشت و مواد لازم همبرگر دارد برای همه خوشایند نباشد برای همین، برای رفع این بو و خوشمزه شدن همبرگر باید آن را با یک ادویه خوب و خوش عطر ترکیب کنید. در این بخش از آشپزخانه نمناک و آموزش آشپزی، طرز تهیه دو نوع از بهترین ادویه های همبرگر را برایتان آورده ایم.

طرز تهیه همبرگر

مواد لازم برای تهیه ادویه خانگی همبرگر

طرز تهیه ادویه خانگی

1. همه مواد را در ظرفی با یکدیگر ترکیب نمایید.
2. 1 قاشق غذاخوری ادویه را به ازای هر نیم کیلو گوشت به مواد اضافه کنید.
3. 1 قاشق غذاخوری سس سویا نیز برای مرطوب و خوشمزه تر شدن همبرگر به آن بیافزایید.
4. ادویه را در ظرف دربسته تا 3 ماه نگهداری کنید.
5. به جای پاپریکا می توانید از فلفل دلمه ای استفاده کنید.
6. ترکیب پاپریکا، پودر سیر و شکر قهوه ای به این ترکیب خاص حالت کبابی می بخشد.

مواد لازم برای تهیه ادویه تند همبرگر

دستور تهیه ادویه تند

1. تمامی مواد بالا را داخل مخلوط‌ کن ریخته و به خوبی هم بزنید.
2. ادویه را چند بار الک کنید تا به خوبی یکدست شوند.
3. ادویه را داخل شیشه ای خشک و تمیز بریزید.
4. بهتر است ادویه را در یخچال نگهداری کنید.
5. یک قاشق و نیم از این ادویه را به ازای هر نیم کیلو گوشت چرخ‌کرده با آن مخلوط‌ کنید و به خوبی ورز دهید.