آش گوجه با لوبیا
“آش گوجه با لوبیا” یک آش بسیار خوشمزه و در عین حال سبک که به عنوان پیش غذایی متفاوت محسوب می شود. در صورت دلخواه می توانید از تکه های ریز گوجه بدون پوست نیز در آش استفاده کنید.

 مواد لازم آش گوجه با لوبیا

آش گوجه با لوبیا

طرز تهیه آش گوجه با لوبیا

برنج را بشویید و چند ساعت در آب معمولی بدون نمک خیس دهید . لوبیا را هم همین طور  در آب خیس دهید.بعد از اینکه چند بار،آب لوبیا را عوض کردید ، آن را بپزید.

قابلمه ای را انتخاب کنید و برنج خیس داده شده را از آب خارج کنید و در قابلمه بریزید.بعد به آن یک لیتر آب ،تره و جعفری خرد شده به همراه آب گوجه فرنگی و لوبیای پخته شده را اضافه کنید

و روی حرارت قراردهید تا آش کم کم  آش بپزد . نعنا خشک را هم در آش بریزید و در آخر آبغوره و نمک و فلفل را به آش اضافه کنید.آش پخته شده و جا افتاده  را از روی حرارت بردارید و با نعنا داغ زیاد سرو کنید.

نکته:

-شما میتوانید این آش را بیشتر از حد معمول تند کنید چون خوشمزه تر میشود.

آش گوجه

نکات تکمیلی در مورد آش گوجه با لوبیا

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
آش گوجه با لوبیا را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

آش گوجه با لوبیا ، طرز تهیه آش گوجه با لوبیا

57
این مطلب مفید بود ؟70
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب : آش و حلیم
وبگردی