مواد لازم برای استیک تی بن (T-Bone)
- استیک :4 تکه
- سیب زمینی :4 عدد
- رزماری :یک شاخه
- روغن زیتون بکر بودار :به مقدار لازم
- فلفل سیاه آسیاب نشده :به مقدار لازم
- گوجه گیلاسی :8 عدد
- سویا سس :یک پیمانه
- سیر :3 حبه
- پیازچه :8 عدد
طرز تهیه استیک تی بن (T-Bone)
ابتدا استیک را به 4 تکه مساوی خرد کرده و داخل ظرف در داری بریزید.
سیر را خرد کرده و به همراه سس سویا ، رزماری وفلفل سیاه داخل کاسه کوچکی مخلوط کرده و روی گوشت بریزید.
مواد را با گوشت خوب مخلوط کرده و برای نیم ساعت داخل یخچال بگذارید.
در این فاصله سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کرده ، مقداری روغن زیتون و فلفل بریزید و داخل فر کباب کنید.
گوشت را از یخچال خارج کرده و آن ها را خوب گریل کنید تا پخته و برشته شود.
استیک ها را داخل ظرف سرو بچینید و پیازچه ها و گوجه فرنگی را هم خرد کرده و گریل کنید.
سپس سیب زمینی کباب شده را اطرف استیک بچینید و پیازچه و گوجه های گریل شده را هم قرار داده و سرو نمایید.
نکته :
این دستور به عنوان کنار غذا سرو می شود بنابراین اندازه های مواد لازم آن به دلخواه خود شما انتخاب خواهد شد. فقط در برخی موارد ضروری مقدار مواد لازم ذکر شده است.
نکات تکمیلی در مورد استیک تی بن
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
استیک تی بن را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
10 اشتباه که هنگام طبخ استیک انجام می دهید
چرا شرقی ها با چاپ استیک غذا می خورند؟
طرز تهیه کارنه آسادا (Carne Asada)
طرز تهیه استیک با سس چیلی و گشنیز
طرز تهیه “استیک مرغ با قارچ”
طرز تهیه استیک مغولی
طرز تهیه استیک مزه دار شده با پیازچه
طرز تهیه “استیک با چاشنی سرکه و زیتون”