استیک فیله گوساله
“استیک فیله گوساله” با سس تند غذایی تند و لذیذ برای تندخوران می باشد.

مواد لازم برای استیک فیله گوساله

  • فیله گوساله :200 گرم
  • پیاز :یک عدد
  • سویا سس و فلفل سیاه نیم کوب :از هر کدام یک قاشق سوپخوری
  • روغن زیتون و خامه :از هر کدام 100 گرم
  • فلفل قرمز درشت :2 عدد
  • فلفل قرمز پودری :یک قاشق مرباخوری 
 استیک فیله گوساله

طرز تهیه استیک فیله گوساله

ابتدا فیله گوشت گوساله را به دو تکه برش زده و داخل یک پلاستیک قرار دهید و کمی بکوبید تا پهن و نازک شود.

سپس گوشت را با فلفل سیاه ، سس سویا و کمی روغن زیتون مزه دار کرده و برای دو تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از سپری شدن زمان ذکر شده گوشت را از یخچال خارج کرده و با روغن زیتون بخوبی سرخ کرده و اجازه دهید بپزد.

گوشت ها را بعد از سرخ شدن از تابه خارج کرده و فلفل قرمز را خرد کرده و داخل همان روغن کمی تفت دهید.

سپس خامه و پودر فلفل قرمز را افزوده و هم بزنید تا یکدست شود، بعد از اینکه سس کمی غلیظ شد آن را روی گوشت سرخ شده بریزید و میل کنید. 

استیک فیله گوساله

نکات تکمیلی در مورد استیک فیله گوساله

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
استیک فیله گوساله را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

استیک فیله گوساله ، طرز تهیه استیک فیله گوساله با سس تند

513
این مطلب مفید بود ؟130
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : استیک
وبگردی