استیک فیله | طرز تهیه “استیک فیله” گوساله

کد مطلب : 21957زمان مطالعه : 1 دقیقه

در این مطلب از سایت نمناک می توانید طرز تهیه “استیک فیله” را مشاهده کنید.

مواد لازم برای استیک فیله گوساله

فیله گوساله:(به ازای هرنفر 200گرم)
پودرپیاز
رزماری
پودرآویشن
سرکه برنج یا سرکه سیب
سیر
روغن زیتون و سس مخصوص

طرز تهیه استیک فیله گوساله

ابتدا کاسه ای بردارید و پودر پیاز ، سرکه برنج یا سیب ، سیر ، روغن زیتون ، پودر رزماری و پودر آویشن را با هم مخلوط کرده گوشت را اضافه نمایید.

در کاسه را با لایه ای از سلفون بپوشانید و برای 8 ساعت در یخچال بگذارید.

بعد از سپری شدن زمان ذکر شده ، گوشت را از داخل مواد خارج کرده و گریل کنید.

استیک را در ظرف مورد نظر بکشید و با سس مخصوص سرو نمایید.

نکته :

گوشت قرمز به زمان بیشتری برای مزه گرفتن از مواد ترکیبی نیاز دارد به همین دلیل باید استیک گوساله را بین 6 تا 8 ساعت در مخلوط پودرپیاز، پودررزماری، پودرآویشن، سرکه برنج یا سیب، سیر و روغن زیتون بخوابانیم.

نکات تکمیلی در مورد استیک فیله

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
استیک فیله را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

استیک فیله ، طرز تهیه استیک فیله گوساله

4.828

این مطلب مفید بود ؟271