استیک ماهی با ادویه مخصوص

استیک ماهی | طرز تهیه “استیک ماهی با ادویه مخصوص”

کد مطلب : 18774تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“استیک ماهی با ادویه مخصوص” طعم و عطر بی نظیر و دلچسبی دارد.طرز تهیه این غذای لذیذ را در آشپزخانه نمناک ببینید.

 مواد لازم برای استیک ماهی با ادویه مخصوص 

  • ماهی فیله شده :500 گرم
  • سیر له شده  :2 حبه
  • سس خردل :یک قاشق سوپخوری
  • ادویه ماهی :یک قاشق چایخوری
  • نمک :به مقدار لازم
  • روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
  • پودر فلفل :یک قاشق چایخوری
  • آب لیمو ترش :2 قاشق سوپخوری
  • روغن زیتون برای سرخ کردن  :به مقدار لازم

مواد لازم برای ادویه ماهی 

  • دانه تخم گشنیز :2 قاشق سوپخوری
  • دانه زیره سبز :یک قاشق سوپخوری
  • فلفل قرمز :2 عدد
  • فلفل سیاه :یک قاشق چایخوری
  • پودر سیر :یک قاشق سوپخوری
  • زردچوبه :یک قاشق سوپخوری 
استیک ماهی 

طرز تهیه استیک ماهی با ادویه مخصوص

ابتدا ادویه ماهی را به این شکل آماده کنید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و زیره ، تخم گشنیز ، فلفل قرمز را بریزید و تفت دهید .سپس پودر سیر ، فلفل سیاه و زردچوبه را افزوده و از رو حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

ادویه ماهی را به همراه بقیه مواد در کاسه ای مخلوط کنید و ماهی های فیله شده را برای نیم ساعت داخل آن قرار دهید تا طعم بگیرد.

روغن را در تابه ای داغ کرده و ماهی ها را داخل آن خوب سرخ کنید تا پخته و برشته شود.ماهی ها را از آن رو کنید تا همه اطراف آن سرخ گردد ، سپس در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.

استیک ماهی با ادویه مخصوص

نکات تکمیلی در مورد استیک ماهی با ادویه مخصوص

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
استیک ماهی با ادویه مخصوص را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

استیک ماهی ، طرز تهیه استیک ماهی با ادویه مخصوص

56
این مطلب مفید بود ؟60
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
1 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1396-05-17
سلام عالی بود
00
وبگردی