مواد لازم برای برگر نخود
طرز تهیه برگر نخود
ابتدا گریل را روشن کنید تا گرم شود. توری گریل را با روغن چرب کرده و کنار بگذارید.
پیازچه را بعد از پاک کردن بشویید و خرد کنید.
نخودها را شسته و آبکش کنید تا آب اضافی اش برود.
پیازچه ، نخود ، نان ، بادام زمینی و زیره را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید.
مواد را زیاد له نکنید و اجازه دهید کمی زیر دندان حس شود.
تخم مرغ ها را افزوده و نمک و فلفل را اندازه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا همه مواد خوب هم بخورد.
مخلوط را به کاسه ای منتقل کرده و کمی ورز دهید، سپس آن ها را به شکل گلوله های یکسان در آورید.
هر گلوله از مواد را کمی با دست فشار دهید تا پهن شده و به شکل برگر درآید.
هر برگر را روی توری چرب شده قرار داده و گریل کنید.
روی 4 برش از مافین های انگلیسی کاهو قرار داده و یک برگر بگذارید.
سپس روی آن سس بریزید و یک تکه مافین قرار داده و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد برگر نخود
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
برگر نخود را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
سوسیس بندری اصل با رازی که فقط ساندویچی ها بلدن
کدام نوع فست فود را بخوریم بهتر است ؟
بیماری سختی که با فست فود، رابطه مستقیم دارد
بیماری مرگبار پنهان در فست فودهای خوشمزه
رسپی زینگر برگر خونگی؛ خیلی خوشمزه تر از همبرگر
ساندویچ مرغ با سیب زمینی کبابی؛ هم سریع هم خوشمزه
دستور پخت یک شاورمای مرغ مخصوص لبنانی
روز جهانی فست فود، این خوشمزه پرضرر