طرز تهیه بستنی چیزکیک

مواد لازم بر ای تهیه بستنی چیزکیک:

• پنیر خامه ای :       500 گرم
• خامه فرم گرفته :    ½ پیمانه (120 گرم)
• بستنی وانیلی :یک و نیم لیتر
• کره :       60 گرم
• بیسکویت ساده:   120 گرم
• تمشک:    250 گرم
• شکر:    ⅓ پیمانه

طرز تهیه بستنی چیزکیک

تمشک ها را در کاسه ای ریخته و به وسیله چنگال له کنید. بیسکویت ها را در غذاساز ریخته و خرد کنید تا له شوند. کره را هم روی حرارت قرار دهید تا آب شود و پس از سرد شدن به بیسکویت پودر شده اضافه کنید و با غذاساز یا دست خوب مخلوط کنید.

پنیر خامه ای و شکر را هم با یکدیگر مخلوط کنید و با همزن هم بزنید تا یکدست شوند. بعد خامه فرم گرفته شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا نرم شود.

سپس مخلوط پنیر را با بستنی نرم شده مخلوط کنید و کمی از بیسکویت ها را نگه دارید و مابقی آن را در مخلوط پنیر و بیستنی مخلوط کنید.

پوره تمشک را هم به آنها اضافه کنید . قالب مستطیلی شکلی را با ابعاد 20 در 10 و ارتفاع 6 سانتی متر آماده کنید و مخلوط را داخل آن بریزید و باقی مانده بیسکویت ها را روی آن بپوشانید.

روی قالب را با سلفون و یا فویل کاملا بپوشانید و حدود 6 ساعت در فریزیر قرار دهید. بستنی را قبل از سرو 5 تا 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود.بعد آن را در ظرف های مورد نظر بریزید.

نکات تکمیلی در مورد بستنی چیزکیک

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
بستنی چیزکیک را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .