بوریتو | طرز تهیه “بوریتو” با برنج و مرغ

• برنج :90گرم
• روغن :1قاشق غذاخوری
• پیاز خرد شده :1عدد
• میخک پودر شده  :نصف قاشق چایخوری
• پودر اورگانو :1قاشق چایخوری
• گوجه فرنگی رنده شده :200گرم
• سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست :2 قطعه
• پنیر چدار رنده شده :150گرم
• تورتیلا با آرد سفید :8عدد
• نمک :به میزان لازم

ابتدا نان های ترتیلا را کمی مرطوب کرده و در یک دستمال قرار دهید تا نرم شود.

سینه مرغ را پخته و آن را خرد نمایید.برنج را شسته و در آب جوش بریزید و بعد از اینکه کمی نرم شد آبکش کنید.

یک عدد پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ کنید، در ادامه پودر میخک و اورگانو را افزوده و تفت دهید.

در مرحله بعد گوجه فرنگی را رنده کرده و بریزید.برنج را هم اضافه نمایید و اجازه دهید مواد پخته و آب آن خشک شود.

مرغ پخته شده را هم بریزید و در آخر پنیر چدار رنده شده را بیافزایید.

بعد از اینکه مواد پخت و جا افتاد از روی شعله بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

وسط هر نان مقداری از سس را بریزید و بپیچید.سپس در یک ظرف مخصوص فر بچینید و برای چند دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا گرم شود.

بوریتوها را از فر خارج کرده و گرم میل کنید.