تارت سیب زمینی و پیاز
“تارت سیب زمینی و پیاز” غذایی ساده و کم هزینه است که با وجود سادگی، شکل و طعم جالب و متفاوتی دارد.

 مواد لازم برای تارت سیب زمینی و پیاز

  • تخم مرغ :8 عدد بزرگ
  • سیب زمینی :3 عدد متوسط
  • پیاز:1 عدد متوسط
  • نان فانتزی گرد:1 عدد (با قطر 30 سانتی متر)
  • کاهو:1 بوته کوچک
  • سیر:1 حبه
  • روغن زیتون :7 قاشق غذاخوری
  • سرکه قرمز :2 قاشق چای خوری
  • نمک :1 قاشق چای خوری
  • پودر فلفل سیاه :مقداری 
تارت

طرز تهیه تارت سیب زمینی و پیاز

ابتدا سیب زمینی و پیاز را پوست گرفته و به شکل حلقه ای نازک برش بزنید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و ابتدا پیاز را بریزید و تفت دهید تا سرخ شود.

سپس پیاز را از تابه خارج کرده و سیب زمینی ها را بچینید و سرخ کنید، زمانی که یک طرف آن ها طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر سیب زمینی ها هم طلایی شود.

در مرحله بعد پیازهای سرخ شده را به تابه برگردانید و کمی نمک و فلفل بزنید و با سیب زمینی مخلوط کنید.

در ادامه تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب مخلوط کنید ، سپس روی سیب زمینی و پیاز بریزید، شعله را کم کرده و در تابه را ببندید و اجازه دهید تخم مرغ ببندد.

یک عدد نان گرد را به شکل افقی برش زده و قسمت زیری و خمیر را جدا کرده و کنار بگذارید.

برش رویی نان را با کمی روغن چرب کرده و سیر را از وسط نصف کرده و داخل نان بمالید تا عطر بگیرد.

یک بوته کاهو را خرد کرده و با کمی روغن، سرکه ، نمک و فلفل مزه دار کرده و داخل نان بریزید، در ادامه مواد داخل تابه را روی کاهو قرار داده و میل کنید.

تارت سیب زمینی و پیاز

نکات تکمیلی در مورد تارت سیب زمینی و پیاز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
تارت سیب زمینی و پیاز را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تارت سیب زمینی و پیاز ، طرز تهیه تارت سیب زمینی و پیاز

56
این مطلب مفید بود ؟60
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : تارت
وبگردی