مواد لازم برای ترشی انار
نحوه تهیه ترشی انار
طرز تهیه ترشی انار:
ابتدا لبو ها را به‌خوبی شسته و آن را برای دو الی سه ساعت بپزید، سپس پوست لبوها را گرفته و رنده درشت کنید.
انارها را دانه کرده و روی آن نصف قاشق غذاخوری نمک بپاشید و برای 4 الی 5 ساعت کنار بگذارید.
در مرحله بعد آب انار و سرکه را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار داده و اجازه دهید برای دو الی سه دقیقه بجوشد.
دانه های انار مزه دار شده و لبوی پخته و رنده شده را داخل سرکه در حال جوش بریزید و برای دو دقیقه اجازه دهید قل بخورد سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید مواد خنک گردد.
بعد از اینکه مخلوط بالا کاملا خنک شد پودر گشنیز ، فلفل قرمز، سیاه دانه و گلپر را افزوده و خوب مخلوط نمایید.
ترشی را در شیشه مورد نظر بریزید و درب آن را خوب ببندید و برای یک هفته در یخچال قرار دهید تا برسد و جا بیفتد.
روش درست کردن ترشی انار
نکات تکمیلی در مورد ترشی انار
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
ترشی قارچ را به راحتی در خانه درست کنید!
نحوه درست کردن بهترین و خوشمزه ترین “ترشی سبز” خانگی
نکات ویژه و توصیه های سر آشپز برای درست کردن خیارشور
غذاهایی که با ترشی میچسبه ولی نباید خورد 
نحوه درست کردن “ترشی هفت بیجار” فوری و بدون نیاز به گذشت زمان
از امسال ترشی رو با این غذاها نخورید !
راز خوشمزگی ترشی کلم قرمز رستوران ها
طرز تهیه لواشک گوجه سبز؛ ترش و خوشمزه