ترشی کدو و پیاز
“ترشی کدو و پیاز” مکمل بسیار عالی برای انواع غذاها به خصوص غذاهای گوشتی است.

مواد لازم ترشی کدو و پیاز

  • سرکه سیب:2 پیمانه
  • شکر قهوه ای:¾ 1 پیمانه
  • برگ بو:3 عدد
  • نمک:1 قاشق غذاخوری
  • آویشن خشک:1 قاشق چایخوری
  • کدو:900 گرم
  • پیاز خرد شده:2 عدد کوچک

ترشی کدو و پیاز

طرز تهیه ترشی کدو و پیاز

قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و شکر ، برگ بو ، سرکه و نمک و آویشن را داخل آن مخلوط کنید

و تا به مدت 3 دقیقه مواد روی حرارت بجوشند و شکر در آن حل شود.

کدو و پیاز ها را به صورت حلقه های نازک ببرید و داخل ظرف یا شیشه مورد نظر بریزید و مخلوط شکر و سرکه را روی آن پر کنید .

سپس آن را در یخچال قرار دهید و بعد از 3 ساعت این ترشی سالادی  را در کنار غذا سرو کنید.

ترشی کدو و پیاز

نکات تکمیلی در مورد ترشی کدو و پیاز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
ترشی کدو و پیاز را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ترشی کدو و پیاز ، طرز تهیه ترشی کدو و پیاز

4.117
این مطلب مفید بود ؟143
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ر
وبگردی