طرز تهیه ته چین مرغ با مایکروفر

کد مطلب : 27572تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 2 دقیقه

ته دیگ از جمله پر طرفدارترین غذاها می باشد که طرز تهیه آن را در نمناک می توانید مشاهده نمایید.

دستور پخت ته چین مرغ با مایکروفر

اگر بخواهید یک غذای خوشمزه و لذیذ برای مراسمات و مهمانانتان تهیه کنید، ما ته چین را به شما پیشنهاد می دهیم.ته‌چین از مخلوط برنج، انواع گوشت ،تخم مرغ، ماست و زعفران درست می‌شود و به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی ایرانی هاست. ته چین را میتوانبید هم در فر ، هم در قابلمه نسوز و هم در مایکروفر طبخ کرد.اگر دوست دارید روش پخت ته چین مرغ را داخل مایکروفر یاد بگیرید در ادمه با ما باشید.

مواد لازم برای ته چین مرغ با مایکروفر

برنج :300 گرم
مرغ :800 گرم
ماست شیرین و سفت :1 پیمانه
تخم مرغ :2 عدد
زعفران:1 قاشق چایخوری
نمک :به میزان لازم

طرز تهیه ته چین مرغ با مایکروفر

مرحله اول:

برای درست کردن ته چین مرغ با مایکروفر باید ابتدا برنج را از قبل خیس دهیم و بعد آبکش می کنیم.

مرحله دوم:

در مرحله بعد مرغ را خرد میکنیم و با چاقو قسمتهای مختلف آنرا سوراخ می کنیم و آغشته به 2 قاشق غذاخوری روغن و نمک می کنیم و به مدت 20-17 دقیقه قدرت %80 در مایکروویو می گذاریم در این فاصله یکبار مرغ را پشت و رو می کنیم سپس استخوانهای مرغ را می گیریم.

مرحله سوم:

زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و با تخم مرغ و ماست مخلوط می کنیم و برنج آبکش شده را به این مایع اضافه می کنیم.

مرحله چهارم:

سپس ظرف مسطحی را انتخاب کرده کف ظرف را چرب می کنیم و نصفی از مخلوط برنج را در ظرف می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و روی آنرا با مرغ خرد شده می پوشانیم و مجددا مابقی مخلوط برنج را روی مرغ می ریزیم.

مرحله نهایی:

ظرف را با در پوش به مدت 15 دقیقه قدرت %60 در مایکروویو می گذاریم. سپس در ظرف را برداشته و روی برنج را آغشته به روغن و زعفران حل شده در آب جوش می کنیم و ظرف را بدون در روی سه پایه به مدت 15-20 دقیقه با مایکرو %60 و گریل (کلید ترکیبی) قرار می دهیم تا سطح برنج طلایی شود.

نکات تکمیلی در مورد ته چین مرغ با مایکروفر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
ته چین مرغ با مایکروفر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ته چین مرغ با مایکروفر

4.952

این مطلب مفید بود ؟511