طرز تهیه “توپک خرمایی” با بیسکوییت مقوی و خوشمزه برای افطار
طرز تهیه توپک خرمایی
توپک خرمایی یک دسر خوشمزه و مقوی است که برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب و پرطرفدار است.
مواد لازم :
دستور تهیه توپک خرمایی خوشمزه:
ابتدا پوست خرما ها را بگیرید و هسته وسط آن را در بیاورید.برای راحت تر کندن پوست خرما ها ،میتوانید آنها را مدتی در آب گرم قرار دهید تا نرم شوند.سپس با پشت قاشق خرما ها را خوب له کنید.
داخل ظرف نچسبی کره را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره کمی آب شود.
سپس خرما را در کره تفت دهید تا کاملا یکدست شوند .بعد از تفت خرما نصف پیمانه گردوی پودر شده را به آن اضافه کنید.
و مدام مخلوط کره و گردو را هم بزنید. وقتی کره به خوبی به خورد خرما رفت و خرما در وسط ظرف جمع شد، یک بسته بیسکویت ساده پتی بور پودر شده را به همراه پودر زنجبیل و جوز هندی به خرما اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
کمی هم با دست مواد مخلوط شده را ورز دهید و سپس از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری پر برداشته و کف دست گرد کنید.
بعد توپک ها را در پودرهای دلخواه به ترتیب بغلطانید.برای زیبا تر شدن و راحت تر شدن سرو ،بهتر است توپک های خرمایی را در کپسول قرار دهید.
پودر نارگیل را هم میتوانید با زعفران ، قهوه و یا کاکائو رنگ کنید و تویک ها را در آنها بغلطانید.
چند نکته :
به جای بیسکوئیت پتی بور از بیسکوئیت ساقه طلایی یا دایجستیو شکلاتی هم میتوانید استفاده کنید.
به جای پودر گردو هم میشود از مغز گردوی خرد شده استفاده کرد.
طرز تهیه رولت خرما مجلسی با طعمی بکر که فراموش نمیکنید!
طرز تهیه سالاد کلم سفید و هویج رستورانی
طرز تهیه رنگینک خرما خانگی و خوشمزه
کالری خرما خشک بالاتره یا مضافتی؟
طرز تهیه دسر ترایفل میوه ای خوشمزه و ارزون
طرز تهیه موهیتو هندوانه کافی شاپی خوشمزه
ادویه سمنو؛ ترکیب اصلی ادویه سمنو چیه؟
طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی برای بچه ها و بزرگترها