جوجه کباب | طرز تهیه جوجه کباب رژیمی مخصوص

مواد لازم برای درست کردن سس ماست :

• ماست :نصف فنجان
• خیار :نصف یک عدد
• برگ گشنیز:1 قاشق سوپ خوری
• پیاز:1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه سس ماست:

ماست ،خیار ، پیاز و برگ گشنیز را در غذاساز ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.

مواد لازم جوجه کباب رژیمی برای 4 نفر :

• سینه مرغ تکه شده :500 گرم
• شیر نارگیل :1 فنجان
• پیازچه :1 بوته
• سیر:2 حبه
• موسیر:1 عدد
• ریشه زنجبیل رنده شده :1 قاشق سوپخوری
• روغن بادام :2 قاشق سوپخوری
• آبلیمو :1 قاشق سوپخوری
• سس سویا :1 قاشق سوپخوری
• زردچوبه :1 قاشق سوپخوری
• فلفل تند :1 عدد

دستور طبخ جوجه کباب رژیمی :

پیازچه و مخلوط ترکیب شده را روی حرارت قراردهید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا بپزند.بعد زرد چوبه ، سس سویا ، آبلیمو ،روغن بادام و شیر نارگیل را هم به پیازچه تفت داده شده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . مواد را پس از یک تفت کوتاه از روی حرارت بر میداریم تا خنک شوند.

مواد سرد شده را با نیمی از سس ماست مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا یکی دو ساعت بمانند.

زمانی که سس آماده شد مرغ های تکه شده را داخل آن فرو ببرید و اجازه دهید مرغ ها یک ساعتی در سس بخوابند.سپس مرغ ها را به سیخ بکشید و به مدت 2 دقیقه در فر سرخ کنید.هنگام سرو هم میتوانید بقیه سس ماست را سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد جوجه کباب رژیمی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
جوجه کباب رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .