حلوای شیری | طرز تهیه حلوای شیری

ابتدا شیره حلوا را درست کنید ، برای این کار شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا دانه های شکر حل شده و به قوام وغلظت برسد

در این مرحله آبلیمو را افزوده و زیر قابلمه را کم کنید و اجازه دهید گرم بماند.

حالا کره و روغن را داخل تابه ای بریزید و زمانی که کره آب شد آرد ، شیر خشک و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید و داخل تابه بریزید و تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود . 

در این مرحله شیره را به آرد اضافه کرده و کمی تفت دهید تا به غلظت برسد.

حلوا را در دیس پذیرایی بکشید و در صورت تمایل با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.