چرا سبزیجات قرمز رنگ برای سلامتی مفیدتر است
در رژیم های غذایی از سبزیجات زیاد صبحت می شود. شما حتی سبزیجات زرد رنگ را هم در این رژیم ها می بینید. اما خیلی کم از سبزیجات قرمز رنگ سخنی گفته می شود.
اگرچه سبزیجات نقش مهمی در سلامتی شما دارند، اما در مورد فواید فوق العاده سبزیجات قرمز رنگ زیاد صحبت نمی شود.
رنگ قرمز سبزیجات رنگ ماده لیکوپن است که در شکل تعدیل یافته ماده دیگری به نام کاروتن است که به هویج رنگ زرد را می دهد.
لیکوپن خاصیت عالی مبارزه با سرطان اندام های تولید مثل و به ویژه سرطان دهانه رحم و تخمدان را دارد. کالری این سبزیجات بسیار کم است.
چغندر
چغندر بهترین سبزیجات قرمز رنگ است. بسیار غنی در آنتی اکسیدانت، آهن، فیبر، ویتامین ث و بسیار مفید برای کم خونی است. چغندر حاوی ماده غذایی منگنز نیز می باشد. خوردن چغندر چند بار در هفته، بصورت پخته، با کاری، در سالاد و نوشیدن آب آن بسیار مفید است.
کلم قرمز
گوجه فرنگی
تربچه
فلفل دلمه قرمز
نام همه سبزی های معطر شمالی و کاربردشون
چند راه برای مصرف بیشتر سبزیجات
مواد غذایی و سبزیجاتی که بعد از پخت مفیدتر میشن
اصول خشک کردن هر نوع سبزی در خانه
میوه سبزیجاتی که کنار هم نگهداریم، خراب میشن
سبزیجاتی که زیاد خوردنشون خطرناکه
این تغییر پوست از عوارض مصرف زیاد سبزیجاته!
حال و روز بدی که دلیلش نخوردن سبزیجات است