همه ی خواص و مضرات چشالو "میوه لونگان" یاهمان چشم اژدها

میوه ی چشالو چیست و چه خواص و عوارضی دارد ؟

چشالو میوه درخت چشالو است (که از نظر علمی به عنوان Dimocarpus longan شناخته شده است). چشالو به نظر شبیه نوعی توت یا انگور است و مزه ملایم آبکی و شیرین می دهد. چشالو در گروه بزرگتر از فندق ها طبقه بندی می شود، که از دیگر میوه های عجیب و غریب مانند لیچی، آکای، لیمو نمکی و گوارانا تشکیل شده است. معمولاً میوه چشم اژدها نامیده می شود زیرا گوشته میوه با رنگ سفید با دانه سیاه درست در وسط قرار دارد.

با رسیدن میوه، لایه بیرونی پوست به یک پوسته سخت شده تبدیل می شود ، به طوری که هنگام برداشت محصول می توان میوه را به راحتی از پوسته رها کرد. قبل از خوردن قسمت داخلی میوه، باید دانه جدا شود، اما روغن های اساسی این دانه ها اغلب برای اهداف دارویی استفاده می شوند. این میوه تازه اخیرا به سایر نقاط جهان معرفی شده است و اکنون در حال تجدید حیات دیگری در محبوبیت به عنوان یک غذای بهداشتی است.

چشالو بومی آسیای جنوبی است که برای نسل های مختلف کشت و برداشت می شده است و اولین استفاده از ثبت شده از آن در واقع بیش از 2000 سال پیش بوده است. این میوه نه تنها به عنوان یک جزء مهم آشپزی، بلکه به دلیل داشتن ماده مغذی منحصر به فرد، در پزشکی سنتی آسیا نیز یک ابزار محبوب است.

ارزش غذایی میوه چشالو

چشالو از نظر کالری بسیار کم است و کمتر از 20 کالری در هر اونس از این میوه های کوچک موجود است. همچنین کربوهیدرات های بسیار کمی در این میوه ها یافت می شوند که برای کسانی که رژیم کتوژنیک دارند مناسب است. با این حال، چشالو علاوه بر ویتامین های بی شماری از جمله اسید فولیک، منبع عالی پتاسیم و ویتامین C و همچنین مس، منیزیم فسفر و منگنز نیز می باشد. این میوه همچنین دارای پلی فنول های خاص آنتی اکسیدانی مانند کوریلاژین، اسید گالیک و اسید الاژیک است که می تواند باعث افزایش سلامتی کلی بدن شود.

خواص دارویی درمانی میوه چشالو

بیایید نگاهی به برخی از مهمترین مزایای سلامتی لانگن یا همان میوه ی چشالو بیاندازیم.

مراقبت از پوست

ویتامین C که به مقدار زیاد در چشالو موجود است، برای سنتز کلاژن، که پوست را محکم و سالم نگه می دارد، حیاتی است. این ماده از پوست در مقابل آنتی اکسیدان های اشعه ماوراء بنفش محافظت کرده و استرس اکسیداتیو موجود در سیستم شما را از بین می برد. در طب سنتی چینی، سوپ چشالو یک دستور العمل است که درخشندگی و شادابی پوست را به آن می افزاید.

مقابله با اضطراب

چشالو دارای خاصیت آرام بخش است و برای کمک به اضطراب و بی خوابی استفاده می شود. در طب سنتی چینی، چای چشالو با خلال خرمای قرمز چینی و چشالوی خشک شده در آب داغ تهیه شده است که به کاهش اضطراب و همچنین گرم کردن بدن در ماه های زمستان کمک می کند.

ضد پیری

چشالو می تواند به از بین بردن چین و چروک، لکه های مربوط به افزایش سن و همچنین لکه های پوستی و ترمیم جای زخم کمک کند. گوشته میوه حاوی ویتامین های B و C و همچنین آنتی اکسیدان هایی است که دارای خاصیت ضد پیری بوده و خشکی پوست مانند پوست ترک خورده را به حداقل می رساند و لایه برداری پوست را به همراه دارد.

کیفیت خواب را بهبود می بخشد

در یک مطالعه مشخص شد که عصاره چشالو دارای فعالیت ضد اضطرابی است و این باعث طولانی شدن زمان خواب در افراد می شود. گوشت میوه و بافت های موجود در دانه های آن اغلب در مواد نیرو بخش چینی برای تقویت آرامش و القاء خواب عمیق و جوان کننده استفاده می شود.

تقویت خون

مقادیر کمی آهن در چشالو وجود دارد که می تواند به تحریک تولید گلبول های قرمز و افزایش گردش خون کمک کند. با جریان خون مناسب، منابعی به قسمتهای اصلی بدن و همچنین اکسیژن خواهید رسید که می تواند باعث افزایش انرژی و جلوگیری از علائم کم خونی شود.

بهبود کاهش وزن

به دلیل مقدار کم کالری موجود در چشالو، در کاهش وزن بسیار مؤثر است. تراکم مواد مغذی می تواند به سرکوب اشتها کمک کند، با وجود اینکه می توانید بسیاری از این میوه ها را که می خواهید میل کنید، هیچ ترس واقعی از به خطر انداختن در مورد کالری دریافتی خود نداشته باشید.

انرژی را افزایش می دهد

در طب سنتی چینی اعتقاد بر این بود که چشالو می تواند به تعادل کی (Qi) کمک کند، که می تواند باعث افزایش سطح انرژی، جلوگیری از بیماری مزمن، کاهش سرگیجه و تقویت سوخت و ساز شود. میلیون ها گزارش روایی از چین، پتانسیل تقویت انرژی این میوه را تأیید می کنند.

فشار خون را کنترل می کند

پتاسیم، که به مقدار زیادی در چشالو وجود دارد، با کاهش فشار خون ارتباط مستقیم دارد. این ماده معدنی یک گشادکننده عروق است، به این معنی که می تواند تنش در رگ های خونی و شریان های شما را آزاد کند، که در نهایت می تواند از سیستم قلبی و عروقی محافظت کرده و خطر ابتلا به تصلب شرایین، سکته قلبی و سکته های مغزی شما را کاهش دهد.

محافظت از اعصاب

تحقیقات نشان داده است که چشالو می تواند به تعادل الکترولیتها در بدن کمک کند و این به نوبه خود می تواند به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کند. سیگنالهای الکتریکی لازم برای هر عمل در بدن باید از الکترولیتها عبور کنند، بنابراین این میوه می تواند به عملکرد کلی و حتی حرکت عضلات کمک کند.

ایمنی را تقویت می کند

چشالو، به عنوان منبع غنی از ویتامین C، علاوه بر افزایش فعالیت های آنتی اکسیدانی، می تواند به سیستم ایمنی بدن شما نیز تقویت شود.

تسریع التیام و درمان

داشتن مقادیر بالای ویتامین C همچنین بدان معنی است که این میوه می تواند در تولید کلاژن کمک کند، که برای هر بافت، سلول یا ماهیچه ای بدن ضروری است. سطح مناسب کلاژن بدان معنی است که ترمیم می تواند به طور مؤثر و سریع اتفاق بیفتد.

از بیماری های مزمن جلوگیری می کند

با وجود داشتن مقدار حداقل آنتی اکسیدان، این میوه ها هنوز هم می توانند به از بین بردن رادیکال های آزاد و خنثی کردن تأثیر آنها در بدن کمک کنند. این می تواند به جلوگیری از جهش سلول های سالم کمک کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد.

کمک به گوارش

چشالوی خشک و تازه هر دو از محتوای فیبر بالایی برخوردار هستند که به افزایش حجم مدفوع و تقویت حرکات دودی کمک می کنند. به عبور حرکات روده و جلوگیری از علائم یبوست، سوء هاضمه، اسهال، نفخ، گرفتگی و ناراحتی معده کمک می کند و در عین حال باعث بهبود راندمان جذب مواد مغذی نیز می شود.

حافظه را بهبود می بخشد

چنانچه در بخش سلامت نمناک گفته ایم بسیاری از مطالعات تحقیقاتی، مصرف چشالو را با توانایی های شناختی بهبود یافته، به ویژه موارد مرتبط با شکل گیری و حفظ حافظه مرتبط کرده است.

نیش مار را درمان می کند

در ویتنام بذر میوه معمولاً برای معالجه نیش و گزش مارها استفاده می شود و معمولاً در برابر ناحیه آلوده فشرده می شود. این ماده حاوی ساپونین است که توانایی جذب سم را دارد.

سلامتی بینایی

ویتامین های گروه B، به ویژه B6 ، B12 و اسید فولیک موجود در این میوه گرمسیری، احتمال ضعف چشم وابسته به سن را کاهش می دهد و به حفظ سلامت بینایی کمک می کند.

مراقبت از دندان

ویتامین های B به وفور در چشالو نیز وجود دارد که دندان ها و لثه ها را در شرایط خوبی قرار می دهد.

ممکن است نقرس را بهبود بخشد

برگ های چشالو تا حدودی می توانند آنزیم (XOD) را که باعث ایجاد اسید اوریک در نقرس می شود، را مسدود کنند. بسیاری از داروهای مورد استفاده در درمان نقرس نیز به همین ترتیب عمل می کنند. برگ های چشالو نسبت به داروهای نقرس معمولی (آلوپورینول) تأثیر خاصی داشتند، در حالی که خود میوه چشالو نتیجه ای نداشت. اما این تأثیرات در مقایسه با پاپایا بسیار ضعیف تر بود، که حتی از داروهای معمولی نیز فراتر بود.

ممکن است به دیابت کمک کند

عصاره گل چشالو مقاومت به انسولین را در موشهایی که رژیم غذایی با قند زیاد داشتند تغذیه کردند، بهبود داد. همچنین می تواند دفاع آنتی اکسیدانی را تقویت کرده و از فشار خون بالا جلوگیری کند. در مجموع، این اثرات می تواند برای افراد مبتلا به سندرم متابولیک مفید باشد.

ممکن است با سرطان مبارزه کند

چشالو حاوی ترکیباتی است که می تواند از ابتلا به سرطان جلوگیری کند. پتانسیل مقابله با سرطان چشالو از ترکیبات فنولیک، فلاونوئیدها و پلی ساکاریدهای موجود در گلها ، میوه ها یا دانه های آن گرفته شده است.

به پوست جوانی و درخشانی می بخشد

اختلالات مختلف را درمان کنید و چشالو تمامی این درمان ها را ه وفور دارد.

ترکیبات فعال زیستی مانند کوریناژین، اسید گالیک و اسید اللاژیک موجود در لانگن های خشک دارای بالاترین فعالیت اصلاح کننده رادیکال آزاد هستند. این میوه همچنین دارای فعالیت آنتی استروسیناز است و از این رو می تواند از بروز سرطان جلوگیری کند.

عوارض جانبی میوه چشالو " لانگان " برای سلامتی که باید بدانید:

افزایش قند در بدن

ترکیبات قوی فروکتوز موجود در میوه چشالو می تواند باعث ایجاد مشکل در بدن شوند. در حالی که بدن فرآیند تجزیه چربی و اسید ادرار را انجام می دهد؛ سپس سطح قند خون را افزایش می دهد. اگر چه این بیماری به راحتی در افراد مبتلا به دیابت رخ می دهد، در عین حال ممکن است این بیماری برای هر کسی که سابقه ابتلا به دیابت را ندارد نیز به آسانی اتفاق بیفتد.

چاقی

کربوهیدرات موجود در میوه های چشالو می تواند قند بدن را افزایش داده و آن را به چربی تبدیل کند. اگر چشالو به طور طولانی مدت مصرف شود، کودکان یا بزرگسالان می توانند دچر اضافه وزن و یا چاقی شوند.

کاهش اشتها

میوه های چشالو حاوی ترکیبات پتاسیم و کربوهیدرات زیادی هستند و اگر آن را بیش از حد و روزمره مصرف کنید، می تواند باعث کاهش اشتهای شما شود. بله، میوه های چشالو می توانند احساس سیری در معده شما ایجاد کنند که به طور بالقوه باعث می شود فرد دیگر بعد از خوردن میوه های چشالو، دیگر نخواهد به خصوص برنج بخورد.

مسمومیت غذایی

مصرف بیش از حد میوه های چشالو قبل از صرف صبحانه می تواند باعث مسمومیت بدن شما شود. علائم اولیه آن حالت تهوع، درد معده، استفراغ و سردرد است.

اختلال در دستگاه گوارش انسان

به هر کسی که اختلالات معده دارد، توصیه می شود برای جلوگیری از افزایش ناگهانی اسید معده و همچنین سوزش در دیواره معده و فشار دادن بافت روده، کمتر از میوه های چشالو مصرف کند. در صورت مصرف، از اختلال در دستگاه گوارش نمی توان جلوگیری کرد زیرا از اثرات گرمای میوه های چشالو است که می تواند باعث اسهال معده شما شود، جلوگیری می شود.

سردرد

مصرف زیاد و نامتعادل میوه های چشالو و همراه با مصرف زیاد برنج سبزیجات سبزو هر نوع گوشت، می تواند باعث سردرد مکرر شود. عوارض جانبی این نوع از میوه های چشالو اغلب توسط هر کسی که دوست دارد میوه های چشالو را مصرف کند اما در مقابل خوردن غذاهای حاوی مواد مغذی دیگر مقاومت می کند،مشاهده می شود.

اختلال در سیستم حرکتی کودکان

اجازه ندهید کودکان زیر سه سال برای روزمره بیش از حد میوه چشالو مصرف کنند زیرا این امر می تواند پیشرفت حرکتی آنها را مختل کند. عوارض جانبی میوه چشالو برای سلامتی در کودکان ناشی از گرما و اثرات اعتیاد آور آن است و می تواند باعث شود کودکان از سایر میوه ها یا سایر مواد غذایی با مواد مغذی زیاد بیزار باشند. بنابراین، ممکن است رشد فکری حرکت و غریزه بصری آنها کاهش یابد.

افزایش احتمال بیماری های کلیوی

این گونه عوارض جانبی خوردن می تواند ناشی از میوه های حاوی پتاسیم زیاد باشد که برای شخص مبتلا به بیماری های کلیوی یا شخصی که بعد از عمل کلیه برنامه بهبودی را تجربه می کند، مناسب نیست. ترکیبات پتاسیم بسیار زیاد می تواند باعث تحریک کلیه شود و کلیه توانایی کنترل سم موجود در جریان خون را در نتیجه مواد غذایی و باکتریایی از دست می دهد.

آیا ممکن است که شما حساسیت به میوه چشالو داشته باشید؟

بله - می توانید نسبت به پروتئین ها در هر غذایی حساسیت داشته باشید. که البته گفته می شود، برای این میوه خاص بسیار نادر است. تنها یک مطالعه موردی از یک واکنش آلرژیک در یک بیمار واحد منتشر شده است.

این به این معنی نیست که افراد دیگر در این موضوع مصون باشند، اما ظاهراً این امر به اندازه کافی شایع نیست و یا باعث نمی شود عوارض جانبی بدتری برای دیگران داشته باشد، مانند آنچه که پزشکان دیگر درباره آلرژی های غذایی معمول در مورد آن می نویسند.