همراه اول
خوراک بلدرچین در فر

خوراک بلدرچین در فر | طرز تهیه “خوراک بلدرچین در فر”

کد مطلب : 18220زمان مطالعه : 2 دقیقه
خوراک بلدرچین یک غذای خوشمزه و لذیذ است که در این بخش آموزش تهیه “خوراک بلدرچین در فر” را آموزش خواهیم داد.این مقدار برای 2 الی 3 نفر مناسب است.

مواد لازم برای خوراک بلدرچین در فر

خوراک بلدرچین
 پخت خوراک بلدرچین در فر

طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر

ابتدا داخل شکم بلدرچین ها را خوب تمیز کنید و بعد بشویید.
سیر را بکوبید.پیاز را خیلی ریز رنده کنید. پوست لیمو ترش را رنده کنید و لیمو را نصف کرده آب آنرا بگیرد.
بعد به همراه روغن زیتون ، پیاز ، سیر و پوست لیمو رنده شده و نیز مقداری نمک ، زعفران و ادویه ها، مخلوط کنید و کاملا روی سطح بلدرچین بمالید.
سپس بلدرچین را داخل ظرف در دار قرار دهید و در ظرف را ببندید و بگذارید تا به مدت یک ساعت با این مواد مزه دار شود.
فر را روشن کنید و روی حرارت 360 درجه فارنهایت تنظیم کنید.
داخل ظرف مخصوص فر را چرب کنید و بلدرچین ها داخل آن بچینید.
3 تا 4 قاشق آب درون ظرف بریزید با فویل روی ظرف را بپوشانید و به مدت یک ساعت و نیم در طبقه وسط فر قرار دهید.
بعد بلدرچین ها را از فر خارج کنید.و اگر روی بلدرچین طلایی نشده بود شعله بالای فر را روشن کنید و چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا روی بلدرچین ها طلایی شود.
هنگام سرو سس باقی مانده در ظرف را که بعد از پختن بلدرچین باقی مانده ، روی گوشت آن بریزید و حسابی بلدرچین ها را مزه دار کنید.
تهیه خوراک بلدرچین در فر

 خوراک بلدرچین در فر

نکات تکمیلی در مورد خوراک بلدرچین در فر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
خوراک بلدرچین در فر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

خوراک بلدرچین در فر ، طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر

4.469
این مطلب مفید بود ؟618
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : بلدرچین
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی