“خوراک میگو با سس قارچ” | طرز تهیه خوراک میگو و سس قارچ

مواد لازم خوراک میگو و سس قارچ

• میگو:300 گرم
• روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی :2 عدد 
• سیر :4 حبه
• پیاز :1 عدد
• قارچ خرد شده:2 لیوان
• خامه ترش :1/2 لیوان
• آب مرغ:1 لیوان 
• سس گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوراک میگو و سس قارچ

ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار داده و یک عدد پیاز خرد شده را با یک قاشق روغن سرخ کنید.

سپس قارچ را افزوده و اجازه دهید سرخ شده و آب آن کشیده شود.

همزمان تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و بقیه روغن زیتون را بریزید، سیر را رنده کرده و داخل تابه بریزید و تفت دهید.

در ادامه گوجه ها را خرد کرده و داخل تابه بریزید و با سیر تفت دهید .

زمانی که آب گوجه کشیده شد نمک و فلفل را اندازه کرده و سس گوجه را هم بریزید.

مخلوط پیاز و قارچ را داخل تابه گوجه فرنگی بریزید، سپس خامه را هم افزوده و خوب مخلوط نمایید.

بعد از اینکه همه مواد بخوبی مخلوط شدند آب مرغ را بریزید و اجازه دهید مواد بجوشد.

در این مرحله شعله را کم کرده و میگوها را به مواد اضافه نمایید و اجازه دهید بپزد.

بعد از اینکه خوراک جا افتاد و میگوها پخته شد آن را در ظرف سرو بکشید و میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد خوراک میگو با سس قارچ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
خوراک میگو با سس قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .