خورش کرفس | طرز تهیه “خورش کرفس” با لوبیا چیتی
طرز تهیه “خورش کرفس” با لوبیا چیتی
خورشت کرفس از خورشت های معروف و خوشمزه ایرانی هاست که همانند خورش قورمه سبزی ، آلو اسفناج و خورشت فسنجان ، جایگاه ویژه ای در سفرهای ما دارد و اگر با کمی مهارت پخته شود قطعا جایگزین دیگری نخواهد داشت ، چون علاوه بر خوشمزه بودن بسیار هم غنی است. خورش کرفس در برخی از شهرها با کمی تفاوت طبخ میشود و ممکن است بعضی از مواد را حذف و یا به آن اضافه کنند. در این مطلب آشنا میشوید با طرز تهیه خورش کرفس با لوبیا چیتی که بی شک طعم و مزه فوقالعاده دارد. پس در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای خورش کرفس متفاوت
- کرفس خرد شده:200 گرم
- سبزی قورمه سبزی :50 گرم
- لوبیا چیتی :50 گرم
- رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
- نعنا خشک :1 قاشق غذاخوری
- پیاز:1 عدد
- آبغوره:½ پیمانه
- گوشت گوسفندی :200 گرم
- نمک و فلفل و زردچوبه :مقداری
طرز تهیه خورش کرفس با لوبیا چیتی
نکات تکمیلی در مورد خورش کرفس
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
خورش کرفس را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .