دنده کباب با چاتنی گلابی تمشک
دنده کباب غذایی بسیار معروف و لذیذ است که نیازی به تعریف ندارد. “دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک” طعم ویژه ای می گیرد.در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.

روش درست کردن مرحله به مرحله دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک

دنده کباب از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که با دنده گوسفندی درست می شود.طبخ این کباب به تنهایی بسیار لذیذ است ولی اگر با چاتنی گلابی و تمشک طبخ شود مطمئنن فوق العاده تر خواهد شد.برای تجربه طعم متفاوتی از دنده کباب با ما در نمناک همراه شوید. 

مواد لازم برای دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک

  •  گلابی درشت :یک عدد
  • پیازچه خرد شده :¼ پیمانه
  • پودر میخک :1/8 قاشق چایخوری
  • روغن گیاهی :دو قاشق چایخوری
  • تمشک : یک پیمانه
  • سرکه قرمز :یک قاشق غذاخوری 
  • ادویه مخلوط :نصف قاشق چایخوری
  • نمک : ¼ قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه :¼ قاشق چایخوری
  • دنده کباب : 8 تکه
دنده کباب

طرز تهیه دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک

مرحله اول:

ابتدا دنده ها را به اندازه های دلخواه خرد کرده و با نمک ، فلفل و ادویه مخلوط مزه دار کنید.

مرحله دوم:

سپس در منقل ذغالی و یا کباب پز کباب کرده و با چاتنی میل کنید.

طرز تهیه چاتنی برای دنده کباب:

برای تهیه چاتنی گلابی و پیازچه را خرد کرده و داخل تابه ای بریزید و روی شعله کم قرار دهید تا گرم شود ، سپس پودر میخک و تمشک را بریزید و بگذارید حدود 3 تا 4 دقیقه با شعله کم بپزد.

  چاتنی آماده است آن را روی دنده های کبابی بریزید و سرو کنید.

طرز تهیه با چاتنی

نکات تکمیلی در مورد دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

دنده کباب ، طرز تهیه دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک

3.33
این مطلب مفید بود ؟21
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی