مواد لازم برای دو پیازه میگو
طرز تهیه دو پیازه میگو
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
وقتی پیاز سرخ شد آن را از داخل روغن بیرون بیاورید.
سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود.
سپس سیر را به همراه زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دهید. پیاز را هم به آنها اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
در آخر میگو و کشمش را هم به بقیه مواد به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید. اگر هم دوست داشتید میتوانید مقداری گرد لیمو به آن اضافه کنید.
نصف فنجان آب داخل قابلمه بریزید و در تابه را ببندید و بگذارید تا مواد 10 تا 12 دقیقه بپزد. دو پیازه میگوی آماده شده را در کنار برنج ساده میل کنید.
نکته ها :
اگر دوست داشتید می توانید مقداری رب هم به آن اضافه کنید.
در ضمن اگر از شیرینی کشمش خوشتان نیامد آن را حذف کنید.
نکات تکمیلی در مورد دو پیازه میگو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
دو پیازه میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی
قلق آشپزهای ماهر واسه خوشمزه شدن میگو
آموزش تصویری پاک کردن میگو به روشی آسان
سالم ترین روش نگهداری میگو در یخچال و فریزر
علت سفت شدن میگو و راه حلش
سوپ میگو و خامه؛ متناسب با ذائقه ایرانی
طرز تهیه سوپ میگوی مقوی با شیر
رسپی مینی کرپ؛ فینگر فودی با میگو