راگوى فلفل و گوجه‌ فرنگى
خوردن این غذا که مناسب ذائقه ایرانی بوده و همه مواد آن در دسترس است به علاقه مندان غذاهای سلامت و تا حد امکان گیاهی توصیه می شود.طرز تهیه راگوی فلفل را در سایت آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.

مواد لازم برای راگوی فلفل و گوجه فرنگی :

  • روغن مایع :4 قاشق غذاخوری
  • پیاز متوسط :2 عدد، خلالی شده
  • فلفل دلمه ای سبز یا قرمز:یک عدد، خلالی شده
  • سیر:2 حبه، ساطوری شده
  • پاپریکا :2 قاشق مرباخوری
  • کنسرو گوجه فرنگی:یک عدد، خرد شده
  • شکر:یک قاشق چای خوری
  • تخم مرغ :4 عدد
  • نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
راگو

طرز تهیه راگوی فلفل و گوجه فرنگی :

ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و با روغن مایع سرخ کنید ، سپس سیر و فلفل دلمه ای را خرد کرده اضافه نمایید.

در ادامه پاپریکا را افزوده و چند دقیقه تفت دهید، سپس رب گوجه فرنگی را بریزید و اجازه دهید سس غلیظی حاصل شود.

در آخر شکر را بریزید و نمک و فلفل را اندازه کنید.

تخم مرغ ها را روی مواد بشکنید و کمی نمک بپاشید.

بعد از پخته شدن تخم مرغ ها ، راگوی فلفل و گوجه فرنگی را در ظرف مورد نظر بکشید و با چند برگ جعفری تزیین کنید.

راگوی فلفل و گوجه فرنگی

نکات تکمیلی در مورد راگوى فلفل

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
راگوى فلفل را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

راگوی فلفل ، طرز تهیه راگوی فلفل و گوجه فرنگی

56
این مطلب مفید بود ؟60
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی