رولت مرغ | طرز تهیه “رولت مرغ آسپاراگوس”

ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و استخوان های آن را خارج کنید ، سپس بشویید و بگذارید خوب خشک شود.

در این فاصله سس را آماده کنید. برای این کار، ابتدا آب یک عدد لیموترش را بگیرید و پوست آن را رنده کرده و داخل کاسه ای بریزید.

سپس خردل ، مایونز نمک ، فلفل و ترخون خشک را افزوده و مخلوط نمایید.

مارچوبه ها را بخارپز کرده و کنار بگذارید ، مرغ ها را کمی بکوبید تا نازک شود.

میان هر تکه مرغ 4 عدد مارچوبه قرار داده و یک برش پنیر قرار دهید ، سپس آن را رول کنید.

روی هر رول مقداری از سسی که آماده کرده اید بمالید و کمی پودر سوخاری بپاشید و کنار بگذارید.

سینی فر را چرب کرده و رولت مرغ را داخل آن بچینید و در فری که از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت گرم شده بگذارید تا برای 25 دقیقه پخته و برشته شود.

رولت مرغ آسپاراگوس را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید و بعد از برش زدن سرو نمایید.