سالاد بلغور | طرز تهیه سالاد بلغور مدیترانه ای (Kisir)
کد مطلب : 18319تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
این سالاد بلغور یکی از مکمل های غذایی سنتی ترکی و کردی به حساب می آید که کمتر از 1 ساعت درست می شود در کنار غذاهای گوشتی لذیذ است.
مواد لازم برای سالاد بلغور مدیترانه ای (Kisir)
- بلغور گندم : 250 گرم
- آب لیمو ترش تازه : ¼ پیمانه
- روغن زیتون : ¼ پیمانه
- گوجه فرنگی : 2 عدد
- پیاز قرمز کوچک : 1 عدد
- خیار : 1 عدد
- جعفری تازه :1 بوته
- نعناع تازه : 1 بوته
- سماق : 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد بلغور مدیترانه ای (Kisir)
این سالاد در کنار غذاهای گوشتی سرو میشود و طعم لذیذی به آنها می دهد. این سالاد را میتوانید در عرض یک ساعت برای آماده کنید و در کنار غذاهای گوشتی میل کنید ، ابتدا بلغور را در آب سرد بریزید و اجازه دهید نیم ساعت بماند تا خیس بخورد.
در این فاصله پیازها را خرد کرده و در آبلیمو بخوابانید تا مزه دار شوند و بلغور را آبکش کرده و فشار دهید تا آب آن گرفته شود. یک ظرف مناسب بردارید و بلغور را به همراه پیاز و آبلیمو داخل آن بریزید.
گوجه ، نعناع و خیار را خرد کرده و به سایر مواد اضافه کنید، در آخر سماغ را بیافزایید و همه مواد را باهم مخلوط کنید.
2 طرز تهیه سالاد ماکارونی خانگی خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه کامل “سالاد الویه” با طعمی بی نظیر و دلچسپ
طرز تهیه “سالاد سزار” به همراه سس مخصوص
دستورالعمل تهیه خوشمزه ترین “کیک مرغ”
سالادهای خوشمزه و راحت واسه مهمونی ها
راز خانم هایی که سالاد الویه شون معروفه
فوت و فن های بی نظیر برای سالاد ماکارونی خانگی
زمان مناسب صرف سالاد قبل غذاست یا بعد غذا ؟