سالاد توستادا | طرز تهیه “سالاد توستادا”

 مواد لازم سالاد توستادا

• سینه مرغ 1 عدد متوسط
  
• پنیر چدار 450 گرم
  
• پنیر پارمزان  450 گرم
  
• کاهو 180 گرم
  
• ترتیلای ذرت 4 عدد
  
• آووکادو  1 عدد
  
• گوجه فرنگی 1 عدد
  
• سیر  1 حبه
  
• پیاز قرمز 1 عدد کوچک
  
• آب لیموی تازه  ½ 1 قاشق غذاخوری
  
• روغن زیتون فوق بکر  3 قاشق چای خوری
  
• پودر فلفل چیلی  ½ قاشق چای خوری
  
• نمک و پودر فلفل سیاه  مقداری
  
• برگ گشنیز تازه برای سرو

طرز تهیه سالاد توستادا

ابتدا نان ترتیلا را با فر و یا مایکروویو گریل کنید، برای این کار میتوانید مقدار کمی روغن داخل تابه ای ریخته و ترتیلا را داخل آن کمی تفت دهید تا طلایی شوند.

ترتیلا را از فر بیرون بیاورید و پنیر خرد شده را روی آن ریخته و دوباره داخل فر بگذارید، فقط تا حدی که پنیر آب شود.

پیازها را داخل کمی روغن سرخ کنید، سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید.

مرغ ها را خرد کرده و به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید، مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید مرغ بپزد.

زمانی که مرغ پخته شد و آب آن کشیده شد مقداری نمک ، فلفل، آبلیمو و پودر چیلی را اضافه کنید و هم بزنید و شعله گاز را خاموش کنید.

در این فاصله ظرف سالاد را آماده کنید و ترتیلا ها را داخل آن قرار دهید.

کاهو را روی ترتیلاها بچینید.

گوجه و آواکادو را خرد کنید.

مواد مرغ را به همراه آواکادو خرد شده و گوجه فرنگی روی کاهو بریزید و در آخر مقداری نمک و فلفل ریخته و سالاد را با سس دلخواه سرو کنید

نکات تکمیلی در مورد سالاد توستادا

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سالاد توستادا را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .