سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی خوشمزه خانگی + مرحله به مرحله با عکس

کد مطلب : 92تعداد نظرات : 7 نظرزمان مطالعه : 3 دقیقه
سالاد ماکارونی سریع و با حداقل مواد برای یک وعده غذایی ساده و خوشمزه آماده می شود و می توانید به عنوان یک وعده غذای سرد سرو نمایید.

طرز تهیه مرسوم و خوشمزه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی از سالادهای مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد تهیه می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. البته این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل هم مصرف کنید.

با ما در این بخش از آشپزخانه نمناک همراه باشید تا آموزش سالاد ماکارونی ساده را با شما به اشتراک بگذاریم. برای پخت سالاد ماکارونی خوش طعم باید ابتدا مواد لازم سالاد ماکارونی را مهیا نموده ( مطابق تصویر) و سپس شروع به درست کردن این غذای ساده خوشمزه و پر طرفدار کنید.

مواد لازم سالاد ماکارونی

روغن زیتونیک قاشق چای خوری
ماکارونی شکلی یک بسته
خیارشور200گرم
فلفل دلمه ای1 عدد
ذرت400 گرم
نخود فرنگی400 گرم
هویج2 عدد متوسط
کالباس150 گرم
لیمو ترش1 عدد
روغن مایع2 قاشق غذاخوری
سس مایونز700 گرم
نمک،فلفل سیاه و قرمزبه میزان لازم

مواد سالاد ماکارونی

آموزش درست کردن سالاد ماکارونی

مرحله اول : برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا قابلمه ای مناسب با حجم ماکارونی ها را پر از آب کنید، در ادامه بگذارید تا آب درون قابلمه به جوش آید. پس از اینکه آب به جوش آمد به آن مقداری روغ مایع اضافه کنید.

افزودن روغن

مرحله دوم :

حدود یک قاشق غذا خوری نمک را به آب در حال جوش اضافه کنید. 

افزودن نمک

مرحله سوم :

حال باید ماکارونی های سالاد را به آب را در حال جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا ماکارونی ها به پخت برسند. 

پخت ماکارونی

مرحله چهارم :

تا زمانی که ماکارونی ها به پخت دلخواه شما برسند خیار شور، فلفل دلمه ای، هویج را شسته، سپس آن ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. کالباس ها را نیز نگینی خرد کنید. هویج ها را به دنده متوسط رنده، رنده کنید. 

مرحله پنجم : 

در ظرفی مناسب ابتدا سس مایونز را بریزید سپس ا کمک یک همزن و یا چنگال هم بزنید تا کمی رقیق تر شود سپس به سس فلفل سیاه و قرمز همچنین نمک و آب لیمو ترش و روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. 

سس سالاد 

مرحله ششم :

پس از اینکه از پخت ماکارونی ها اطینان حاصل کردید آن را آبکش کنید. پس از آبکش کردن ماکارونی ها را در ظرفی که می خواهید سالاد را حاضر کنید بریزید.

 آبکش ماکارونی

مرحله هفتم:

تمامی مواد را که شامل خیارشور، کالباس، فلفل دلمه ای، هویج رنده شده، نخو فرنگی ، ذرت، سس می باشد را به ظرفی که ماکارونی ها را ریخته اید اضافه کنید و کاملا مواد را با یکدیگر ترکیب کنید.

ترکیب سالاد ماکارونی

مرحله هشتم :

سالاد را حدود یک یا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.سپس می توانید آن را با گوجه و زیتون تزیین کنید سپس سرو کنید. 

سالاد ماکارونی

نکات مهم و کاربردی در آموزش سالاد ماکارانی

بسیاری از افراد در تهیه این سالاد خوشمزه از مرغ نیز استفاده می کنند. بدین منظور شما باید سینه مرغ را بپزید سپس خرد کنید و به موادتان اضافه کنید. 

برای رنگ دهی بیشتر می توانید مقدار خیلی ناچیزی زردچوبه در طبخ ماکارونی استفاده کنید. 

می توانید در تهیه سس یسالاد از ترکیب سس و ماست استفاده کنید و ادویه های مانند(آویشن،پودرسیر،پودر زیره) استفاده کنید. 

سالاد هر چقدر بیشتر داخل یخچال بماند و سس به خورد سالاد برود خوشمزه تر می شود.

می توانید از گوجه گیلاسی نیز در این غذا استفاده کنید. 

حواستان باشد ماکارونی ها به یکدیگر نچسبد.

می توانید به جای استفاده از یک فلفل دلمه از چند فلفل دلمه رنگی استفاده کنید. 

می توانید در تهیه این سالاد از سیب زمینی هم استفاده کنید. برای این کار باید یک عدد سیب زمینی را در آب جوش بی اندازید و بگذارید تا مقدار متوسطی بپزد و وا نرود، سپس سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد ماکارونی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
سالاد ماکارونی را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سالاد ماکارونی خوشمزه خانگی + مرحله به مرحله با عکس

4.514766
این مطلب مفید بود ؟134161350
منبع : بخش آشپزخانه نمناک/م.ح
برچسب : سالاد
7 نظر به ثبت رسیده است
نازنین بانو1400-08-21
اگه قبل از سرو کردن سالاد اون رو یک ساعت داخل یخچال بزارید مزش بهتر میشه
698
س.م1400-09-03
من بجای نخود از لوبیا قرمز استفاده میکنم و خوشمزه هم میشه
2971
سمیه1400-09-03
هویجو نباید بپزیم ؟
4829
درسا1400-09-03
نه باید اونو به صورت خام از قسمت ریز رنده , رنده کنیم. یک مقدار گشنیز تازه خرد شده هم اضافه کنیم خیلی طعم خوبی میگیره...
4916
ناشناس1400-09-20
من درست کردم اصلا خوب نشد خوشم نیومد
2446
رحی1401-01-16
از نمک اصلا استفاده نکنید طعمش بد میشه یه بار بدون نمک بخورید خوشمزه میشه نمک خرابش میکنه
53
ناشناس1401-03-10
درست کردم عالی شد فقط زمان پخت ماکارونی رو ۷ دیقه حساب کنید تا نرم نشه و بهم نچسبه
ممنون از سایت خوبتون????
20
وبگردی