سالاد میگو در اندیو
در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “سالاد میگو” در اندیو یک غذای مفید و خوشمزه را آموزش خواهیم داد.همراه ما باشید.

مواد لازم برای سالاد میگو در اندیو

  • آب لیمو :2 قاشق سوپخوری
  • فلفل :1/8 قاشق چایخوری
  • نمک :نصف قاشق چایخوری
  • روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
  • میگو (پوست کنده و رگ گیری شده) :450 گرم
  • اندیو :3 عدد
  • سس سالاد میگو  :1/3 تا 1/2 فنجان 

مواد لازم برای سس سالاد میگو

  • جعفری خرده شده : 3 قاشق سوپخوری
  • برگ نعنا خرد شده : 2 قاشق چایخوری
  • ترخون خرد شده : 1 قاشق سوپخوری
  • آب لیمو : ا قاشق سوپخوری
  • پوست لیموترش : 1 قاشق چایخوری
  • خامه ترش : نصف فنجان
  • سس مایونز : 2 قاشق سوپخوری
  • نمک : مقداری

سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو در اندیو

ابتدا سر و ته هر اندیو را بزنید و برگ های آن را از هم جدا کنید و کنار بگذارید.

سپس همه مواد سس سالاد میگو را در مخلوط کن بریزید و با هم ترکیب کنید 

در یک ظرف آبلیمو ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و روی میگو ها بریزید و هم بزنید تا مزه دار شوند.

میگو ها را برای 4 تا 6 دقیقه در فر بگذارید تا با حرارت 426 درجه کمی بپزد.

میگو ها را خرد کرده و داخل سس سالاد بریزید و هم بزنید.

وسط هر برگ اندیو یک قاشق سس سالاد میگو بریزید و در ظرف مورد نظر بچینید.

طرز تهیه سس سالاد میگو

 در یک مخلوط کن کوچک، همه ی مواد را ترکیب کنید و مخلوط کنید. از این سس سبزیجات میتوان برای میگو، صدف و مرغ استفاده کرد. 
 
سالاد میگو در اندیو

 

نکات تکمیلی در مورد سالاد میگو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 6دقیقه میباشد .
سالاد میگو را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

سالاد میگو ، طرز تهیه سالاد میگو در اندیو

55
این مطلب مفید بود ؟50
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : میگو سالاد
وبگردی