سوپ لوبیا با زیره
سوپ لوبیا با زیره را به راحتی و با دستو تهیه ای آسان در این بخش از آشپزخانه نمناک بیاموزید.

سوپ لوبیا با زیره

سوپ لوبیا با زیره یک سوپ خوشمزه و مقوی است و به راحتی می توان آن را تهیه کرد.اگر به دنبال یک تنوع خوب در پخت سوپ هستید حتما سوپ لوبیا با زیره را امتحان کنید. با ما در تهیه این سوپ خوشمزه و راحت در آشپز خانه نمناک همراه شوید.

مواد لازم برای سوپ لوبیا با زیره

  • پنیر فتا :به مقدار لازم (خرد شده)
  • پیازچه :به مقدار لازم (خرد شده)
  • گشنیز :به مقدار لازم (خرد شده)
  •  آب مرغ :1.5 فنجان (کم نمک)
  • گوجه فرنگی :425 گرم (خرد شده)
  • کنسرو لوبیا :2 عدد
  • فلفل سبز :1 قاشق چای خوری (خرد شده با هسته)
  • زیره سبز :2 قاشق چای خوری
  • هویج :1 عدد (خرد شده)
  • سیر :4 حبه (خرد شده)
  • پیاز :1 عدد (خرد شده)
  • روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
  •  نمک و فلفل سیاه :به اندازه لازم

سوپ لوبیا با زیره

روش پخت سوپ لوبیا با زیره

مرحله اول:

ابتدا روغن را درون یک قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید و بعد پیاز، هویج و سیر را به روغن اضافه کنید و به مدت 6 دقیقه تفت دهید تا اینکه سبزیجات شروع به نرم شدن کنند. بعد زیره و فلفل سبز را هم به مخلوط اضافه کنیدو هم بزنید.

مرحله دوم:

سپس لوبیا، گوجه و آب گوجه را همراه با آب مرغ اضافه کنید و سوپ را به جوش آورید. بعد حرارات را کم کنید تا به مدت 15 دقیقه بپزند و هویج ها هم نرم شوند. 

مرحله سوم:

سه فنجان از مخلوط آب سوپ و سبزیجات را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و له کنید و دوباره به سوپ برگردانید و سوپ را به مدت 15 دقیقه دیگر بجوشانید تا اینکه غلیظ شود و بعد نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم اضافه کنید. 

مرحله چهارم:

سوپ لوبیا با زیره شما آماده شده و میتوانید آن را داخل یک ظرف مناسب بریزید و با گشنیز، پیازچه و پنیر فتا آن را تزیین کنید. نوش جان

سوپ لوبیا با زیره

نکات تکمیلی در مورد سوپ لوبیا با زیره

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
سوپ لوبیا با زیره را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سوپ لوبیا با زیره ، پیش غذایی خوشمزه با سوپ لوبیا با زیره

57
این مطلب مفید بود ؟70
منبع : بخش آشپزی نمناک / ک.ک
برچسب : سوپ
وبگردی