سوپ ماکارونی

سوپ ماکارونی | طرز تهیه “سوپ ماکارونی”

کد مطلب : 18551تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 2 دقیقه
سوپ ماکارونی پیش غذایی متفاوت برای فصل تابستان می باشد. طرز تهیه “سوپ ماکارونی” را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.

مواد لازم برای سوپ ماکارونی

  • روغن زیتون :1 قاشق غذاخوری
  • پیاز خرد شده :نصف فنجان
  • تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشنش) :نصف فنجان
  • کرفس خرد شده :نصف فنجان
  • فلفل دلمه ای قرمز :یک چهارم فنجان
  • سیر خرد شده :3 حبه
  • عصاره مرغ :6 فنجان
  • برگ بو :1 عدد
  • برگ آویشن تازه :1 قاشق چایخوری
  • نمک :1 قاشق چایخوری
  • کدوی خرد شده :2 فنجان
  • لوبیا سبز خرد شده :1 فنجان
  • لوبیا سفید :نصف فنجان
  • ماکارونی شکل دار کوچک :نصف فنجان
  • گوجه فرنگی :2 عدد
  • ریحان تازه:برای چاشنی زدن
  • پارمیسان رنده شده :مقداری برای تزیین

سوپ های خوشمزه برای پیش غذا

سوپ مخصوص تابستان

طرز تهیه سوپ ماکارونی

داخل یک قابلمه بزرگ یک قاشق روغن بریزید و صبر کنید تا گرم شود.سپس پیاز، کرفس ، تره فرنگی و فلفل دلمه را داخل آن ریخته و به مدت 8 تا 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

حرارت را کم کنید تا پیاز و کرفس نسوزند.سیر را هم اضافه کنید و یک دقیقه ای هم بزنید تا عطر سیر به مشام برسد.

بعد سیر ،آویشن ، عصاره مرغ، برگ بو و نمک را داخل قابلمه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید.

وقتی مواد به جوش آمدند، کدو، لوبیا سبز ، گوجه فرنگی ، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید.

حرارت را زیاد نگه دارید تا مجددا به جوش بیاید. بعد از این مرحله ، حرارت را دیگر کم کنید و صبر کنید تا به مدت 10 دقیقه سبزیجات و پاستا بپزند.

سوپ آماده شده را میتوانید با پنیر پارمیسان رنده شده و برگ ریحان تزیین کنید.

سوپ ماکارونی

 طرز تهیه سوپ ماکارونی 

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ ماکارونی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
سوپ ماکارونی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ ماکارونی ، طرز تهیه سوپ ماکارونی

4.519
این مطلب مفید بود ؟172
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : سوپ
1 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1396-03-09
عالیه
00
وبگردی