ﺳﻮپ ﻣﻴﮕﻮی ﺗﻨﺪ
“سوپ میگو” می تواند ناهار خوشمزه و مقوی باشد که فکرش را هم نمی کردید سیرتان کند.

مواد لازم ﺳﻮپ ﻣﻴﮕﻮ ﺗﻨﺪ 

  • آبﻣﺮغ :2 پیمانه
  • ﺷﻴﺮ ﻏﻠﻴﻆ ﺷﺪه:  نصف پیمانه
  • ﻗﺎرچ ﻧﺼﻒ ﺷﺪه ﻳﺎ درﺳﺘﻪ :نصف پیمانه
  • جوزهندی رنده شده:  نصف قاشق چای خوری
  • ﺑﺮگ ﺑﻮ رﻳﺰﺷﺪه:  4 عدد
  • ﻓﻠﻔﻞ ﭼﻴﻠﻲ ﺳﺒﺰ:4 عدد
  • ﺷﺎه ﻣﻴﮕﻮ:  450 گرم
  • ﺳﻴﺮ:  2 ﺣﺒﻪ
  • پیازچه:  1 دسته
  • ﮔﺸﻨﻴﺰ:  1 دسته و مقداری برای تزئین
  • آبﻟﻴﻤﻮترش:  5 ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮپﺧﻮری
  • ﺳﺲ سویا:  2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری
  • ﻓﻠﻔﻞ ﭼﻴﻠﻲ ﺗﻔﺖ داده ﺷﺪه:  1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری

سوپ میگو

طرز تهیه ﺳﻮپ ﻣﻴﮕﻮ ﺗﻨﺪ

ابتدا چیلی های سبز را به وسیله هاون بکوبید و سپس قابلمه ای مناسب انتخاب کرده و آب مرغ را در آن بریزید و در ادامه نیز گشنیز خرد شده،برگ بو و جوز را به آن افزوده و با هم دیگر بجوشانید.

در مرحله بعدی چیلی تفت داده شده،پیازچه خرد شده،

آب لیمو،میگو،سس ماهی،قارچ و چیلی کوبیده و شیر را افزوده و اجازه دهید به آرامی بجوشند تا میگوها به طور کامل پخته شوند و سوپ به غلظت مورد نظر شما رسیده و باب طبع شما باشد

زمانی که مشاهده کردید سوپ به قدر کافی لعاب انداخت می توانید آن را سرو کرده و نوش جان کنید.

سوپ میگو

نکات تکمیلی در مورد سوپ میگو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
سوپ میگو را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ میگو ، طرز تهیه ﺳﻮپ ﻣﻴﮕﻮی ﺗﻨﺪ

55
این مطلب مفید بود ؟50
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب : سوپ
وبگردی