سوپ نخود | طرز تهیه “سوپ نخود” و میگوی سرد

• شاخه نخود:نصف فنجان
• میگو (پخته) :2 فنجان
• نخود (منجمد، یخ زدایی شده) :4 فنجان
• لیمو ترش (پوست و آب) :2 عدد
• روغن زیتون :2 تا 3 قاشق سوپخوری
• برگ نعنا (ریز خرد شده) :1/4 فنجان
• برگ نعنا (درسته):1/4 فنجان
• کرم فرش (یا خامه ترش) :3 فنجان و نیم
• فلفل (فلفل آناهیم، خرد شده، به همراه تخم) :1 عدد
• سیر (خرد شده) :1/4 فنجان
• دانه گشنیز (بو داده) :1 قاشق سوپخوری
• پیاز (خرد شده، کوچک) :نصف فنجان
• فلفل قرمز (ترشی، ریز شده، اختیاری):1 عدد
• نمک و فلفل سیاه :طبق ذائقه