سوپ کلم یونانی
“سوپ کلم یونانی” یک پیش غذای خوشمزه و دلچسب در روزهای پائیزی است که طرز تهیه آن را در آشپزخانه نمناک شرح خواهیم داد. همراه ما باشید.

مواد لازم برای سوپ کلم یونانی

  • کلم :یک کیلو
  • پیاز:یک فنجان
  • روغن زیتون:3 قاشق سوپ خوری
  • آب :2 لیتر
  • گوجه فرنگی:500 گرم
  • جعفری ساطوری شده :2 قاشق سوپ خوری
  • فلفل سیاه:نصف قاشق مرباخوری
  • نمک :2 قاشق مرباخوری

سوپ کلم یونانی

پخت سوپ کلم یونانی

طرز تهیه سوپ کلم یونانی

داخل قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را داخل آن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید .بعد به 2 لیتر آب اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا بجوش بیاید.

بعد از به جوش آمدن ، کلم ،گوجه فرنگی و مقداری نمک و فلفل سیاه را درون آن بریزید و صبر کنید تا دوباره بجوش بیاید.

حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ حدود یک ساعت و نیم روی آتش بپزید و کلم نرم شود.

روی سوپ آماده شده جعفری ساطوری شده بریزید و سرو کنید.

سوپ کلم یونانی
 سوپ کلم یونانی خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد سوپ کلم یونانی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
سوپ کلم یونانی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ کلم یونانی ، طرز تهیه سوپ کلم یونانی

4.111
این مطلب مفید بود ؟92
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی