یک شام خوشمزه برای افرادی که خیلی شکمو نیستند و یک میان وعده وسوسه کننده برای شکموها سیب زمینی پنیر است. هیچکس وجود ندارد که دست رد به سینه “سیب زمینی پنیر” بزند مخصوصا اینکه سس آن آلفردو باشد.
مواد لازم برای سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و سیب زمینی ها را داخل فویل پیچیده و به مدت یک ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزد.
بعد از پخته شدن سیب زمینی ها را خرد کنید و داخل ظرف ها یا کاسه های سوفله خوری بریزید و روی آن سس آلفردو بریزید.
مقداری پودر پنیر پارمسان و پیازچه روی آن بپاشید و دوباره به مدت یک ربع در فر گرم شده با دمای200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر و سس گرم شوند.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و داخل آن کره و آرد سفید را کمی تفت دهید. بعد شیر را به آن اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا مواد با هم یکدست شود.
بعد از 4 تا 5 دقیقه جوشیدن و غلیظ شدن ، قرص عصاره مرغ ، تخم گشنیز، آویشن و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و بگذارید تا سس به غلظت مورد نظر برسد.
سپس سس را از روی حرارت بردارید و داخل آن تخم مرغ ها و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مجددا مواد را حدودا 2 الی 3 دقیقه حرارت دهید.
برای خوش عطر شدن سس میتوانید 1 تا 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده نیز به سس اضافه کنید.سس را روی سیب زمینی های کبابی بریزید و نوش جان کنید.
تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی پنیر
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
سیب زمینی پنیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی خوشمزه
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت و میگو
دستور پخت “عدسی” خانگی مخصوص صبحانه + تصاویر مراحل
طرز تهیه مافین کدو سبز
“پنیر توپی” خوشمزه را با سه طعم درست کنید!
بهترین روش تهیه “تخم مرغ عسلی” خوشمزه برای صبحانه
طرز تهیه کشک بادمجونی که مثلشو هیچ جا نخوردی
طرز تهیه “سیب زمینی سرخ کرده با پوست” و پنیر و ژامبون