مواد لازم برای شامی بلغور
طرز تهیه شامی بلغور
ابتدا بلغور را بشویید و چند ساعت در آب سرد خیس دهید.
بعد آب آن را خالی کنید و با آب مرغ بپزید.
کمی نمک هم به آن اضافه کنید . بعد از نیم ساعت که آب مرغ کاملا کشیده شد. بلغور را از روی حرارت بردارید.
جعفری ، پیاز و موسیر خرد شده را پس از سرد شدن بلغور به آن اضافه کنید و هم بزنید.
در آخر پنیر رنده شده را به همراه تخم مرغ در بقیه مواد مخلوط کنید و همه مواد را خوب هم بزنید.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا خوب داغ شود.
سپس از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و با دست فرمش دهید و داخل روغن سرخش کنید.
نکات تکمیلی در مورد شامی بلغور
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
شامی بلغور را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه
طرز تهیه کتلت اصفهانی لذیذ
آموزش مرحله به مرحله “شامی کباب بروجردی”
چجوری بدون تخم مرغ کتلت درست کنم؟
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
دستور تهیه “کتلت مرغ با برنج” مرحله به مرحله
طرز تهیه “شامی رشتی” اصل و خوشمزه
“کتلت بوقلمون” یا سینه مرغ با روشی خوشمزه