شیرینی میکادو
“شیرینی میکادو” یک شیرینی خوش‌خوراک و خوشمزه است که با دستوری آسان و موادی در دسترس به راحتی قابل تهیه کردن است.

طرز تهیه شیرینی میکادو

 شیرینی میکادو یک شیرینی لایه لایه خوشمزه است که از نان مخصوص میکادو و خمیری حلوایی شکل تهیه میشود.شیرینی میکادو شباهت زیادی به ویفر داشته و دلیل آن نیز استفاده از نان میکادو است.این شیرینی به راحتی تهیه میشود و برای تهیه آن نیازی به فر نیست.

مواد لازم برای شیرینی میکادو

  • پودر قند :1 پیمانه
  • روغن جامد :1 و 4/1 پیمانه
  • آرد نخود :3/2 پیمانه
  • آرد سفید :3/1 پیمانه
  • پودر کاکائو :1 قاشق چایخوری
  • دارچین :1 قاشق چایخوری
  • شکلات قهوه ای یا سفید :50 گرم

طرز تهیه شیرینی میکادو

طرز تهیه شیرینی میکادو

مرحله اول:

برای درست کردن شیرینی میکادو ابتدا آرد سفید و آرد نخود را با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند.

مرحله دوم:

پودر قند، روغن، کاکائو و دارچین را با همزن برقی خوب می زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب می کنیم.

مرحله سوم:

نان میکادو را روی سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه نازکی روی آن پهن می کنیم سپس نان دوم را گذاشته و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا 5 نان روی هم قرار گیرد.

روی لایه آخر را با شکلات آب شده می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا سرد و سفت شود سپس برش داده و سرو میکنیم.

به دلخواه می توان از پودر پسته یا بادام برای تزیین استفاده نمود.

نکته ها:

  • برای برش زدن میکادو از چاقوی تیز استفاده کنید و بعد از هر برش تیغه چاقو را تمیز کنید.
  • به‌جای روکش شکلاتی میتوانید روکش سفید بزنید و یا از هر دو رنگ استفاده کنید.که در این صورت دو رنگ شیرینی خواهید داشت.
  • شکلات تلخ 60% طعم خوبی به شیرینی میدهد و ظاهر آن را هم زیباتر میکند.البته استفاده از شکلات ها روی شیرینی میکادو اختیاری است. 
  • آرد بو داده را میتوان جایگزین آرد نخودچی کرد.
شیرینی میکادو

نکات تکمیلی در مورد شیرینی میکادو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شیرینی میکادو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

شیرینی میکادو ، شیرینی میکادو را با این روش در خانه تهیه کنید

4.4342
این مطلب مفید بود ؟30438
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی