آش ماست

طرز تهیه “آش ماست”

کد مطلب : 2248تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“آش ماست” غذای محلی چندین شهر در ایران از جمله استان زنجان و استان آذربایجان و بسیاری دیگر از شهرها است.آموزش تهیه این غذای خوشمزه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای هر نفر:

  • ماست :به میزان لازم
  • برنج :1 قاشق غذاخوری
  • لپه :1 قاشق غذا خوری
  • گوشت (گوسفند یا مرغ) :30 گرم
  • سبزی (گشنیز، جعفری، شوید) :1 قاشق غذا خوری
  • کره :نصف قاشق غذا خوری
  • پیاز :1/4 

آش ماست

طرز تهیه آش ماست :

لپه را بشویید و به مدت 2 تا 3 ساعت در آب خیس دهید. برنج را هم بشویید.

گوشت را به همراه پیاز بپزید و بعد از اینکه گوشت کمی پخته شد ، لپه و برنج را به آن اضافه کنید و در حین پخته شدن مواد آش آن را چند بار هم بزنید تا آش ته نگیرد.

بعد از اینکه گوشت و لپه کاملا پخته شدند سبزی را به آن اضافه کنید و وقتی  آش لعاب انداخت آن را از روی حرارت بردارید و در آخر کره را به آن اضافه کنید.

سپس در هنگام سرو کردن ، ماست را به آش اضافه کنید 

پخت آش ماست 

نکات تکمیلی در مورد آش ماست

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
آش ماست را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه آش ماست

4.566
این مطلب مفید بود ؟597
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
1 نظر به ثبت رسیده است
الهام1394-09-23
من درست کردم واقعاعالی بود
21
وبگردی