“طرز تهیه املت چینی” سریع و خوشمزه

مواد لازم برای درست کردن  املت چینی:

• تخم مرغ :  4 عدد
• جوانه گندم یا سویا :  50 گرم
• لوبیا سبز :50 گرم
• سیر، له شده :  یک حبه
• زنجبیل، رنده شده :یک تکه
• پیازچه، ساتوری شده :  یک عدد
• فلفل چیلی قرمز، خرده شده :یک عدد
• روغن زیتون:  به مقدار لازم

طرز تهیه املت چینی:

لوبیا سبز ها را تمیز کنید و با کمی آب جوش به مدت 3 دقیقه بپزید. بعد آنها را از آب بیرون بیاورید و زیر آب سرد آبکشی کنید.

سپس لوبیا سبز را خرد کنید و  با جوانه گندم ، پیاز و فلفل ها مخلوط کنید و هم بزنید. بعد زنجبیل ، سیر و یک قاشق غذاخوری آب داغ را به آنها اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را هم در ظرفی جداگانه بشکنید و با دو قاشق غذاخوری آب سرد و فلفل سیاه هم بزنید.

تابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخلش بریزید تا داغ شود.بعد مقداری از مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و حدود 30 ثانیه روی حرارت قرار دهید تا سفت شود.

بعد املت را از داخل تابه بیرون بیاورید و در جایی نگه دارید تا گرم بماند . مجددا بقیه تخم مرغ ها را هم داخل تابه بریزید .

وقتی نیمه دیگر تخم مرغ هم پخته شد. مخلوط لوبیا سبز را روی هر دو نیمه بریزید و املت ها را از وسط تا بزنید. سپس با سس آن را سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه املت چینی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
طرز تهیه املت چینی را می توانید در وعده صبحانه - نهار - میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .