مواد لازم برای درست کردن جوجه چینی :
طرز تهیه جوجه چینی :
آرد ذرت را با بیکینگ پودر ، آرد برنج ، آرد گندم و نمک مخلوط کنید و بعد ماء الشعیر را کم‌کم به آرد های مخلوط شده اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر مانند حلیم غلیظ شود.
خمیر آماده شده را 2 ساعتی استراحت دهید.
در این فاصله سینه مرغ را به صورت فیله برش دهید و بعد از اینکه خمیر استراحت کرد ، فیله ها را در آن بغلتانید تا هر دو طرف آن ها خمیری شود.
سپس فیله ها را در روغن سرخ کنید.
بستگی به ذائقه تان میتوانید به دلخواه از پیاز و سیب زمینی استفاده کنید. و با سس گوجه فرنگی یا سس هزار جزیره میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد جوجه چینی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
جوجه چینی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
چند ترفند ساده چینی ها برای آشپزی سالم
چینی ها برنج رو چطوری میخورن که چاق نمیشن؟
آیین و سنت های جالب سال نوی چینی
روش پخت صحیح “برنج با قارچ” شیتاکه
طرز تهیه “رولت سالمون” کنجدی یک خوراک هوس برانگیز برای مهمانی ها
طرز تهیه “خوراک گوشت چینی”
طرز تهیه چامین مرغ و نودل 
طرز تهیه “چومین” یک غذای چینی با نودل