آموزش تصویری طرز تهیه شیرینی کوکیز دورنگ
طرز تهیه کوکیز دو رنگ برای شب عید
مواد لازم برای پخت 30 کوکی
رنگ اول (سفید):
آرد 250 گرم
کره 120 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
شکر 100 گرم
عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری
رنگ دوم (شکلاتی):
آرد 200 گرم
پودر کاکائو 70 گرم
کره 100 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
شکر 80 گرم
عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری
برای تهیه خمیر کوکی رنگ سفید:
تمام مواد لازم را به صورت مرحله به مرحله داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید.
مخلوط همه مواد تشکیل دهنده باهم که به صورت خمیر درآمده است را با بسته بندی های پلاستیکی و در یخچال برای حدود 20 دقیقه قرار می دهیم.
برای تهیه خمیر کوکی رنگ شکلاتی هم مثل مرحله اول عمل کنید.
در مرحله ی بعدی خمیرهای رنگی را روی هم گذاشته و به صورت رول بپیچید.
از این رول مستطیل هایی 1 سانتی متری به ضخامت 2.54 اینچی (همانطور که در تصویر مشاهده می کنید) جدا کرده و بر روی کاغذ چرب شده داخل سینی فر بچینید.
کوکی ها را به مدت 15 دقیقه در درجه حرارت 392 درجه فارنهایت و 200 درجه ی سانتی گراد داخل فر قرار دهید.
کوکی ها آماده شده از فر خارج کنید و بعد از کمی سرد شدن آنها را در سینی بچینید و از دست پخت خودتان لذت ببرید.
نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه کوکیز
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
طرز تهیه کوکیز را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .